Temps: 1 heure.
Complexité: facilement

Bruschetta à l'ail, aux tomates séchées et à la sauge - une recette détaillée.

Ingrédients:

• Baguette, coupée en fines tranches
• huile d'olive
• Sel et poivre fraîchement moulu
• 2 têtes d'ail non pelées
• feuilles de sauge
• Beurre
• En conserve tomates séchées dans l'huile
• Sel de mer

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

baguette, ail, sage, tomates séchées au soleil

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Préparation:

Étape 1
• Disposez les tranches de baguette sur une plaque de cuisson. Badigeonnez-les d'huile d'olive et saupoudrez de sel. Enfournez dans un four préchauffé à 220 °C (thermostat 6) jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, environ 7 minutes. Sortez les tranches de pain du four et laissez-les tiédir.
Étape 2
• Retirez les extrémités des têtes d'ail. Arrosez-les d'huile d'olive, enveloppez-les dans du papier aluminium et enfournez-les dans un four préchauffé à 200 °C (thermostat 6) pendant 1 heure. Épluchez l'ail et écrasez-le au mortier. Faites revenir les feuilles de sauge dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Étape 3
• Tartinez de beurre des tranches de pain froid. Garnissez de pâte d'ail et de tomates séchées. Parsemez de feuilles de sauge et de sel marin.

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