Bruschetta aux fraises et au vinaigre balsamique
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Complexité: facilement
Complexité: facilement
Bruschetta aux fraises et au vinaigre balsamique - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- Baguette, coupée en fines tranches
- Beurre
- Sel
- Sucre
- 1 tasse de fraises tranchées
- 2 cuillères à soupe de sucre finement moulu
- 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- 1/2 tasse fromage mascarpone
- 1/4 tasse de sucre glace
- 1/8 c. à thé extrait de vanille
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Disposez les tranches de baguette sur une plaque de cuisson. Tartinez-les de beurre, puis saupoudrez de sel et de sucre.
Faites cuire au four préchauffé à 220 °C (425 °F) jusqu'à ce que les tranches soient dorées, environ 7 minutes. Retirez-les du four et laissez-les tiédir. - Dans un saladier, mélangez les fraises, 2 cuillères à soupe de sucre et le vinaigre balsamique. Laissez reposer 30 minutes. Dans un autre saladier, mélangez le mascarpone, le sucre glace et l'extrait de vanille.
- Étalez le mélange de fromage sur les tranches de pain. Garnissez de fraises et arrosez de jus.
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