Les meilleures recettes de choux de Bruxelles

Choux de Bruxelles rôtis aux raisins

Pour un accompagnement sucré à partager en grand nombre, ajoutez des raisins rouges à un chou rôti savoureux.

Recette: Choux de Bruxelles rôtis aux raisins

Rouleaux de pâte feuilletée aux choux de Bruxelles et au bacon

Préparez les choux de Bruxelles comme des saucisses en croûte. Une pâte feuilletée délicate et une garniture au fromage et au prosciutto — qui pourrait y résister ?

Recette: Rouleaux de pâte feuilletée aux choux de Bruxelles et au bacon

Choux de Bruxelles rôtis

Une version simplifiée d'un plat classique fait toujours l'unanimité. Pour un chou rôti à la perfection, mélangez-le avec du sel et de l'huile d'olive.

Recette: Choux de Bruxelles rôtis

Choux de Bruxelles rôtis au chou frisé

Ajoutez le chou kale, un superaliment très apprécié, pour apporter du croquant et une belle couleur verte. Le parmesan râpé ajoute une agréable saveur de noisette.

Recette: Choux de Bruxelles rôtis au chou frisé

De magnifiques choux de Bruxelles cuits au four

Ce plat est riche en couleurs, en saveurs et en textures grâce à un mélange de graines de grenade, de courge butternut et de choux de Bruxelles.

Recette: De magnifiques choux de Bruxelles cuits au four

Choux de Bruxelles cuits à la friteuse à air

Le moyen le plus simple d'obtenir du chou croustillant ? Cuisinez-le à la friteuse à air ! Vous utiliserez moins d'huile tout en obtenant la texture désirée.

Recette: Choux de Bruxelles cuits à la friteuse à air

Choux de Bruxelles émincés et poêlés avec de la pancetta

Pour un plat vert coloré, effilochez des choux de Bruxelles et ajoutez de la pancetta savoureuse.

Recette: Choux de Bruxelles émincés et poêlés avec de la pancetta

Choux de Bruxelles cuits au four dans du vinaigre balsamique

Lorsque le chou frisé est tendre et doré, arrosez-le de vinaigre balsamique pour une saveur riche et acidulée.

Recette: Choux de Bruxelles cuits au four dans du vinaigre balsamique

Crostinis aux choux de Bruxelles rôtis

Envie d'aventure ? Servez les crostinis avec une délicieuse garniture de choux de Bruxelles, de ricotta et de pignons de pin.

Recette: Crostinis aux choux de Bruxelles rôtis

Choux de Bruxelles braisés

Ce plat est si simple que même les débutants peuvent le réussir sans problème. Tendre, savoureux et impressionnant, il fera sensation : tout le monde vous demandera la recette.

Recette: Choux de Bruxelles braisés

Choux de Bruxelles enrobés de bacon et sauce au citron

Du chou kale caramélisé au sirop d'érable et enrobé de bacon salé ? Miam ! Ce plat est un véritable chef-d'œuvre de saveurs.

Recette: Choux de Bruxelles enrobés de bacon et sauce au citron

Excellents choux de Bruxelles

Offrez à vos papilles une explosion de saveurs en servant du chou avec des piments. Rassurez-vous, ce n'est pas trop épicé : la crème fraîche et les pignons de pin viennent adoucir le goût.

Recette: Excellents choux de Bruxelles

Choux de Bruxelles grillés au bacon

Qu'est-ce qui rend ce plat si spécial ? Son délicieux goût fumé est dû au bacon et aux épices pour grillades.

Recette: Choux de Bruxelles grillés au bacon

Choux de Bruxelles bouillis – Recette de base

Préparez un plat frais et simple avec cette recette. Le chou peut être servi en accompagnement, utilisé dans les salades, les frittatas, et bien plus encore.

Recette: Choux de Bruxelles bouillis – Recette de base

Choux de Bruxelles rôtis et râpés

Essayez de servir ce légume râpé. Le secret ? Utiliser un robot culinaire qui tranche le chou très finement.

Recette: Choux de Bruxelles rôtis et râpés