Recettes de plats principaux à base de chou
N'importe qui peut apprendre à préparer des plats principaux à base de chou en consultant nos recettes illustrées, qui expliquent chaque étape du processus en détail.
Vous pourrez utiliser non seulement le chou blanc, mais aussi le chou-fleur et le chou chinois, en les hachant avec art et en les associant à d'autres ingrédients. Vous serez capable de préparer de délicieux plats chauds à base de chou qui non seulement diversifieront vos menus quotidiens, mais deviendront également un plat signature pour vos repas de fêtes. Une fois que vous maîtriserez la préparation du chou en accompagnement, vous pourrez toujours servir un plat original pour le déjeuner ou le dîner, qui ravira vos convives.
Ces tacos végétariens utilisent des choux-fleurs de différentes couleurs, ainsi que des micro-pousses...
Du chou kale ferme est braisé dans un beurre épicé avec des piments, des oignons, du vinaigre de cidre et un peu de...
Le piccata de chou-fleur est un plat végétarien parfait pour les fêtes, et pourtant tout à fait...
Pour que ces nouilles aient un aspect ludique et désordonné, il faut couper les légumes – chou, courgettes, carottes – en tranches aussi fines les unes que les autres…
Même ceux qui disent ne pas aimer les choux de Bruxelles ne pourront résister à cet accompagnement. Il est aromatique, épicé…
Ce sauté de bœuf classique se prépare en seulement 15 minutes avec des légumes coupés pour sauté achetés en magasin, une sauce du commerce...
Ce sauté s'inspire d'un plat populaire des restaurants chinois new-yorkais, le poulet du général Tso, mais avec du poulet...
En fait, le chou-fleur peut être cuit aussi bien au gril qu'au four – peu importe, car le plus important est que…
Ces galettes individuelles de pain de viande sont préparées avec du poulet haché au lieu du mélange traditionnel de bœuf et de porc, mais grâce à...
Des escalopes de porc avec os sont farcies d'une préparation épicée aux pommes par une incision latérale et frites...
Des rouleaux de poitrine de poulet farcis de raisins, de noix et de dattes sont roulés dans de la chapelure...
Des choux farcis juteux, garnis de porc et de bœuf hachés, de parmesan et d'herbes, sont cuits à la vapeur et servis dans un plat fait maison...
Le chou frisé braisé de Melissa d'Arabian associe les saveurs du bacon fumé, du poivron rouge épicé, de l'ail...
Le chou vert braisé est un plat traditionnel du Sud des États-Unis. La recette classique se caractérise par des feuilles vertes et croquantes…
Ce plat d'accompagnement ne demande que 15 minutes de préparation, puis le chou kale mijote tranquillement dans...
« J'aime beaucoup cette façon de cuisiner les légumes verts mijotés, car c'est un travail d'équipe et une responsabilité incarnée... »
« J'adore les macaronis au fromage maison et j'ai décidé de créer une version plus saine que je pourrais préparer souvent pour ma famille... »
Le poulet aux brocolis est un plat populaire dans les restaurants chinois, où il est généralement nappé d'une riche sauce brune.
Tous les légumes verts asiatiques denses conviennent pour cette recette, comme les épinards, le bok choy, le kai lan (aussi appelé chou chinois...
Vous saurez que vous avez perfectionné le chou-fleur Buffalo lorsque tout le monde commencera à dire que c'est...
Filet de saumon cuit au four sur un lit de légumes marinés au sésame et au gingembre, le tout enveloppé individuellement dans du papier sulfurisé...
Un repas complet cuit sur une seule plaque, c'est tellement pratique ! Plus besoin de laver plusieurs casseroles et…
« L’ormeau et les champignons sont des ingrédients populaires dans les plats du Nouvel An chinois, symbolisant les lingots d’or… »
Ce plat est une véritable trouvaille pour ceux qui aiment cuisiner tout dans une seule casserole, sans prise de tête. Poulet en sauce...
Ce plat à emporter populaire des restaurants chinois peut être facilement préparé à la maison en...
Ce plat shanghaïen est préparé avec des nouilles épaisses et élastiques, semblables aux udon japonais frais. La sauce soja lui confère…
Ces nouilles épicées du Sichuan valent bien le peu de temps nécessaire pour préparer l'huile parfumée maison...
Beaucoup de gens n'aiment pas les choux de Bruxelles à cause de leur saveur et de leur arôme particuliers, mais avec cette recette d'Ina...
Ce plat végétarien sucré-épicé prouve une fois de plus que le chou-fleur est la reine des légumes et qu'il peut...
Ce plat est préparé avec un mélange pour sauté surgelé. Il contient généralement des légumes tels que des poivrons,...
Ce plat est préparé avec du riz aux légumes d'imitation et est plus léger et moins calorique que le riz traditionnel.
Essayez cette salade thaïlandaise de chou chinois aux pommes, concombres et cacahuètes, assaisonnée d'une vinaigrette au citron vert et servie avec...
Ce curry thaï express fait mijoter de grosses crevettes dans une sauce à la noix de coco infusée d'arômes...
Brocolis, courgettes, poivrons et mini-maïs sont sautés dans une sauce légère, sucrée et épicée,...
Voici la recette idéale pour un dîner délicieux et sain en semaine. Ce plat regorge de légumes frais et juteux mélangés à…
« J’ai grandi à Brooklyn », se souvient Vivian Chan, auteure de livres de cuisine. « Beaucoup de mes amis avaient des parents qui travaillaient… »
Coupez le steak de bœuf en fines lamelles et faites-les revenir dans un wok bien chaud avec du gingembre, de l'ail et du piment, puis immédiatement...
Faites cuire le filet mignon de porc sur une seule plaque de cuisson avec du chou et des tomates cerises, et servez-le avec du riz basmati et des raisins secs. Votre...
La façon la plus simple de savourer le chou kale est de le faire sauter avec de l'ail dans de l'huile d'olive et de le mélanger avec...
Le chou frisé est mijoté avec des haricots blancs en conserve, du zeste de citron et des herbes fraîches. Servir comme...
Ces pâtes regorgent de légumes d'été, et le secret de leur délicieuse saveur réside dans l'association de légumes grillés...
La sauce hoisin, le vin de riz Shaoxing et la sauce soja, accompagnés d'ail et de gingembre, confèrent à ce ragoût de viande une saveur riche...
Avec cette recette, les choux de Bruxelles seront toujours parfaits : croustillants à l’extérieur et juteux à l’intérieur.
Cette recette simple de brocoli est idéale pour un accompagnement de légumes rapide et délicieux. Il vous suffit de…
Préparez un ragoût épais et consistant avec des haricots blancs, des crevettes, du chou frisé et du chorizo qui ajoutera de la saveur à votre plat...
Les algues kombu et les flocons de bonite (thon listao fumé séché) sont riches en acides aminés responsables de la saveur umami,...
Les nouilles sautées aux crevettes sont un plat chinois populaire, facile à préparer à la maison et tout aussi délicieux...