Recettes de plats principaux à base de chou
Vues : 89 727De savoureux morceaux de poulet en sauce asiatique sont servis sur un lit de brocoli. Toutes les parties du brocoli sont utilisées : les tiges plus fermes accompagnent un riz pauvre en glucides, tandis que les fleurettes tendres sont légèrement cuites à la vapeur pour préserver leur jus. Par ailleurs, faites sauter… En savoir plus
Vues : 4 701Préparez un accompagnement coloré et visuellement époustouflant avec du chou-fleur rôti. L'harissa marocaine apporte une délicieuse saveur orientale. Cette pâte est facile à réaliser soi-même avec un mélange de piments séchés, de coriandre, de cumin, d'ail et… En savoir plus
Vues : 2 538Aux États-Unis, le corned-beef et le chou sont souvent un incontournable du repas de la Saint-Patrick chez les Irlandais d'origine. La viande, préparée selon cette recette, est juteuse et tendre, et parfaitement assaisonnée de sel et… En savoir plus
Vues : 3 528Le corned-beef était très populaire en Rus' jusqu'au XIXe siècle. La viande fraîche était alors très chère et réservée aux tables nobles, tandis que les gens du peuple salaient les morceaux de viande les moins chers pour les conserver plus longtemps. Avec l'augmentation... En savoir plus
Vues : 5 682Choux de Bruxelles verts, quartiers d'oignons bordeaux et rondelles de piments jalapeños rouge vif transforment votre accompagnement de légumes en un festival de saveurs. De quoi égayer votre table du Nouvel An ! Et le goût est tout aussi éclatant. En savoir plus
Vues : 13 091Le beurre est un produit unique qui rehausse la saveur de n'importe quel plat, quel que soit son emplacement. Il peut même sublimer un légume aussi délicat à préparer que les choux de Bruxelles. Pour que les choux de Bruxelles soient vraiment délicieux et non amers, En savoir plus
Vues : 13 969Un plat chinois de bœuf sauté aux fleurettes de brocoli. Le flanchet, une pièce de viande bon marché provenant du ventre de la carcasse, trop dure pour un steak mais idéale pour être sautée en petits morceaux fins, est parfait pour cette recette. En savoir plus
Vues : 9 141L'un des plats de pâtes italiennes les plus simples est celui des pâtes au pesto. Au lieu d'utiliser du basilic traditionnel, préparez un pesto avec du rapini, un chou italien également apprécié dans les plats sains. Son goût légèrement amer, En savoir plus
Vues : 5 975Un plat complet composé de viande, de légumes et d'une sauce onctueuse, facile à préparer et délicieux, idéal pour un petit repas de famille ou un dîner du week-end. Saisissez les steaks de bœuf quelques minutes dans une sauce crémeuse. En savoir plus
Vues : 4 959Ce plat d'accompagnement de chou-fleur, de choux de Bruxelles et de topinambours cuits au four est idéal pour tous les plats de viande. Arrosez les légumes hachés d'huile végétale et salez. Faites-les cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, révélant ainsi leurs saveurs naturelles et incomparables. En savoir plus
Vues : 11 155Simple et sain, le chou-fleur peut être un accompagnement vraiment délicieux lorsqu'il est préparé en gratin : un plat en cocotte avec une garniture fondante et une croûte croustillante de fromage fondu et de chapelure. L'ingrédient clé de ce plat est… En savoir plus
Vues : 4 454Le sauté de courge butternut et de chou kale peut être servi en accompagnement ou en plat principal. Non seulement ce plat est délicieux, mais il s'inscrit également dans une démarche saine et équilibrée. Grâce à une technique culinaire chinoise qui… En savoir plus
Vues : 6 326Les aubergines acquièrent une saveur unique grâce à leur enrobage de farine d'amande, qui les rend croustillantes à la cuisson. Le chou kale mijoté dans une sauce tomate apporte saveur et nutriments. C'est une excellente façon d'augmenter votre consommation de légumes. Vous pouvez ajouter… En savoir plus
Vues : 4 925Ce plat de pâtes sain, au goût et à la texture délicieux grâce à une sauce sucrée aux oignons sautés, au basilic frais et à une généreuse portion de chou-fleur tendre, se prépare en seulement 35 minutes. Et si vous aimez le croquant, faites revenir les oignons. En savoir plus
Vues : 46 010Ce chou-fleur cuit au four en entrée est une alternative plus légère aux ailes de poulet car il a le même goût que la sauce Buffalo préférée de tous : ail épicé, Sriracha et beurre, et il est en plus comestible ! En savoir plus
Vues : 10 238Le chou-fleur doré de Guy Fieri est un accompagnement facile à préparer au four, dans un seul plat. Il y ajoute un mélange de quatre épices, dont des graines de cumin aromatiques et du curcuma, puis le fait rôtir au four et le sert avec un jus coloré. En savoir plus
Vues : 57 877L'élément clé de ce délicieux gratin de légumes est sa sauce au fromage onctueuse, utilisée par Ina Garten pour sublimer le chou-fleur. Pour le gratin, elle emploie un mélange de parmesan et de gruyère, qui lui confère une saveur de noisette. En savoir plus
Vues : 7 613Le bok choy est un légume savoureux et sain, classé parmi les choux et les brocolis. Il est reconnu pour ses qualités nutritionnelles exceptionnelles : faible en calories, il est riche en vitamines et en nutriments. En savoir plus
Vues : 18 112Un plat royal mettant à l'honneur l'un des légumes préférés de tous : le chou-fleur farci d'une préparation au fromage et au bacon, pané et cuit au four jusqu'à ce qu'il soit tendre. Pour une version végétarienne, remplacez le bacon par 110 g. En savoir plus
Vues : 4 155Une version végétarienne d'un plat espagnol traditionnel : riz, chou-fleur, champignons, olives et poivrons rouges grillés. Le riz de cette délicieuse paella est cuit au vin blanc et aux herbes et ravira les amateurs de légumes. En savoir plus
Vues : 9 501Les choux farcis sont un plat typique de la cuisine d'Europe de l'Est. Ils se composent de viande hachée ou de légumes, de riz cuit ou de sarrasin, le tout enveloppé dans des feuilles de chou ou de vigne. Ce plat délicieux, sain et esthétique saura ravir vos papilles. En savoir plus
Vues : 6 359Une fois qu'on a goûté à l'association chou kale et champignons, difficile d'imaginer l'un sans l'autre. Le plat dégage un arôme incroyable à la cuisson, et le résultat est tout aussi délicieux. C'est un excellent accompagnement. Mijoté, son goût est… En savoir plus
Vues : 3 172Ces gratins sont typiques de la cuisine américaine. On pense que ces recettes ont gagné en popularité aux États-Unis grâce à un livre de cuisine paru en 1984. Pour la préparation, on dispose la garniture en couches successives sur le pain, puis on verse le mélange d'œufs par-dessus et on laisse reposer. En savoir plus
Vues : 5 232Une façon d'inciter les enfants à manger des légumes sains est de préparer du chou kale à la crème. Après y avoir goûté, même les plus difficiles en redemanderont. Le chou kale crémeux peut être servi, par exemple, avec des pâtes coquillettes. En savoir plus
Vues : 2 231Le chou frisé apporte une saveur riche et une belle couleur verte à ce pesto consistant. Cette recette permet de préparer 250 à 375 ml de pesto, qui accompagne à merveille le poisson, le poulet, le porc ou le steak. En savoir plus
Vues : 4 907Un mélange léger de légumes composé de haricots verts braisés au vin blanc, de champignons et de chou kale riche en protéines, assaisonné de flocons de piment rouge. Le parmesan apporte de l'onctuosité. À servir en accompagnement. En savoir plus
Vues : 8 962La vinaigrette balsamique et les canneberges séchées de Ree transforment de simples choux de Bruxelles rôtis en un accompagnement élégant pour les fêtes. En savoir plus
Vues : 4 316Ce plat se compose d'une saucisse pliée en deux et enroulée en spirale, d'une galette de légumes et d'une sauce à l'oignon préparée avec du bouillon de poulet. En savoir plus
Vues : 14 261
Vues : 4 117Recette détaillée avec photos.
Vues : 8 797Recette détaillée avec photos.
Vues : 3 750Recette détaillée avec photos.
Vues : 3 072Recette détaillée avec photos.
Vues : 4 034Ce plat d'accompagnement festif et farci de Giada remplace le pain par deux types de riz. Oignons grelots, choux de Bruxelles, noisettes et lardons hachés lui confèrent une saveur sucrée-salée. En savoir plus
Vues : 6 357Une vinaigrette acidulée parfume ce ragoût mijoté. En savoir plus
Vues : 11 036Recette détaillée avec photos.
Vues : 18 226Recette détaillée avec photos.
Vues : 6 440Recette détaillée avec photos.
Vues : 4 310Ajoutez une botte de blettes (environ 200 g) à la poêle chaude contenant le bacon frit, en laissant les feuilles de betterave flétrir légèrement sous l'effet de la chaleur. Parsemez de dattes et de noix. En savoir plus
Vues : 10 732Recette détaillée avec photos.
Vues : 10 926Avec sa croûte croustillante de chapelure, son cœur de légumes tendres et aillés, son riz brun consistant et sa sauce au fromage crémeuse, cette recette de gratin de courgettes et de chou frisé du Food Network est un plat délicieux. En savoir plus
Vues : 5 590Le secret du gratin de Tyler réside dans la superposition des saveurs. Il commence par faire revenir le bacon, puis râpe le chou dans la graisse de bacon, et enfin dispose par-dessus un mélange de pommes de terre en tranches, qui deviennent incroyablement… En savoir plus
Vues : 16 659Pour préparer des choux de Bruxelles selon l'une des recettes préférées d'Ina Garten, il vous suffit de quelques ingrédients. Parmi eux, de la pancetta salée pour une saveur plus prononcée et un filet de vinaigre balsamique pour une touche acidulée. En savoir plus
Vues : 14 232Recette détaillée avec photos.
Vues : 31 793
Vues : 13 108Une recette détaillée de ce plat allemand, avec photos. En savoir plus
Vues : 9 844Recette détaillée avec photos.
Vues : 7 456Recette détaillée avec photos.
Vues : 7 447Recette détaillée avec photos.
Vues : 6 143Recette détaillée avec photos.
