Gratin de chou-fleur à la poêle
Complexité: facilement
Portions : 4
Gratin de chou-fleur à la poêle - une recette détaillée.
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Recette:
Râpez grossièrement les fleurettes d'un chou-fleur. Faites-les revenir dans une poêle allant au four, à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 8 minutes. Ajoutez 250 ml de crème fraîche épaisse ; assaisonnez de noix de muscade, de sel et de poivre noir. Poursuivez la cuisson 3 à 5 minutes. Ajoutez 250 g de gouda râpé. Laissez cuire jusqu'à ce que le tout soit doré, environ 3 minutes.
Catégories
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