Bok choy chinois aux poivrons doux et forts
Complexité: facilement
Portions : 4
Bok choy chinois aux poivrons doux et forts - une recette détaillée.
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Recette:
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez 2 poivrons coupés en dés, 1/2 à 1 piment rouge haché et 2 gousses d'ail émincées. Salez et faites cuire, en remuant, pendant 6 à 8 minutes.
Ajoutez 6 bottes de bok choy hachées ; faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 5 à 7 minutes. Incorporez 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz. Retirez du feu ; ajoutez le basilic et salez.
Recette chou bok choy, mijotés avec de la sauce aux huîtres et du saké.
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