Farro (épeautre) avec du chou frisé
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Farro (épeautre) au chou frisé - recette détaillée.
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Recette:
Faites cuire 1 tasse de farro (épeautre) selon les instructions sur l'emballage. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole moyenne à feu moyen-vif.
Ajoutez une petite botte de chou kale toscan haché, une pincée de sel et une pincée de piment rouge. Faites cuire en remuant jusqu'à ce que le chou ait réduit de volume, environ 3 minutes.
Incorporez le farro et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, puis 1/4 de tasse de parmesan râpé ; salez. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et parsemez de parmesan.
Recettes avec des ingrédients similaires : blé entier, chou frisé, flocons de piment rouge, parmesan
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