Bok choy grillé aux graines de sésame
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Le bok choy est un légume délicieux et sain, appartenant à la famille du chou ou du brocoli. Il est reconnu pour ses qualités nutritionnelles exceptionnelles : faible en calories et riche en vitamines et minéraux. Si vous appréciez la cuisine chinoise, le bok choy grillé aux graines de sésame saura vous ravir.
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Recette:
Coupez 500 g de jeunes bok choy en deux morceaux et lavez-les. Faites-les cuire au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 4 minutes.
Mélangez au fouet 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz, 2 cuillères à café d'huile de sésame noir et 2 cuillères à café de sauce sriracha. Séchez le bok choy en le tapotant ; mélangez-le avec la vinaigrette.
Faites griller environ 4 minutes en remuant constamment pour éviter que ça ne brûle. Arrosez du reste de vinaigrette et parsemez de graines de sésame.
Recettes avec des ingrédients similaires : chou bok choy, sauce salsa, beurre de cacahuète, vinaigre de riz, Miel, sésame
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