Noix de cajou asiatiques au bacon et au sésame
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Quantité: 600 g.
Complexité: facilement
Quantité: 600 g.
Valeur nutritionnelle par portion :
Portion : 1 portion sur 14
Calories 290, matières grasses totales 23 G., graisses saturées 5 G., protéines 11 G., glucides 13 G., fibre 2 G., cholestérol 9 mg, sodium 209 mg, sucre 2 G.
Portion : 1 portion sur 14
Calories 290, matières grasses totales 23 G., graisses saturées 5 G., protéines 11 G., glucides 13 G., fibre 2 G., cholestérol 9 mg, sodium 209 mg, sucre 2 G.
Des noix de cajou sont grillées dans un glaçage soja-gingembre avec des graines de sésame, puis mélangées à des morceaux de bacon croustillants. Cette collation d'inspiration asiatique se marie parfaitement avec une bière.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Mélange d'épices asiatiques au sésame
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame blanc
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame noir
- 2 cuillères à café de sauce soja légèrement salée
- 1,5 cuillère à café de gingembre frais finement râpé
- 1 cuillère à café d'assaisonnement cinq épices
- 1 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
noix
- Protéines d'un gros œuf
- 4 tasses de noix de cajou crues non salées
- 1 tasse de bacon frit haché
- Huile végétale pour graisser la plaque de cuisson
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : noix de cajou, flocons de piment rouge, assaisonnement cinq épices, huile de sésame, lard
Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez les graines de sésame, l'huile de sésame, la sauce soja, le gingembre, la poudre cinq-épices, les flocons de piment rouge et 1 cuillère à café et demie de sel dans un petit bol et réservez.
- Préchauffer le four à 175 °C. Graisser légèrement une plaque à pâtisserie à rebords avec de l'huile végétale.
- Versez le blanc d'œuf dans un grand bol et fouettez-le jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Ajoutez les noix de cajou et mélangez pour bien les enrober. Ajoutez le mélange d'épices et mélangez à nouveau.
- Étalez uniformément le mélange de noix sur la plaque de cuisson préparée et faites cuire au four, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré, pendant 15 à 20 minutes. Laissez refroidir sur la plaque, puis incorporez le bacon et transférez le tout dans un grand bol.
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