masala aux noix de cajou
Votes : 1
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 12
Complexité: facilement
Portions : 12
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 279, matières grasses totales 21 G., graisses saturées 4 G., protéines 9 G., glucides 18 G., fibre 2 G., cholestérol 0 mg, sodium 127 mg, sucre 6 G.
Calories 279, matières grasses totales 21 G., graisses saturées 4 G., protéines 9 G., glucides 18 G., fibre 2 G., cholestérol 0 mg, sodium 127 mg, sucre 6 G.
Mélangez des noix de cajou avec du garam masala, du curry et de la noix de coco râpée, puis faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes pour obtenir une délicieuse collation d'inspiration indienne. Ces noix sont parfaites en apéritif lors d'une fête ou comme en-cas rapide à emporter.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Mélange d'épices Masala
- 1/4 tasse de flocons de noix de coco non sucrés
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à café d'épices garam masala
- 1 cuillère à café de poudre de curry
- 0,5 cuillère à café de curcuma moulu
noix
- Huile végétale ou de canola pour graisser la plaque à pâtisserie
- Protéines d'un gros œuf
- 4 tasses de noix de cajou crues non salées
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : noix de cajou, flocons de noix de coco, curry, curcuma, garam masala, œufs
Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez la noix de coco, le sucre, le garam masala, la poudre de curry, le curcuma (si vous en utilisez) et 1,5 cuillère à café de sel dans un petit bol et réservez.
- Préchauffer le four à 175 °C. Graisser légèrement une plaque à pâtisserie à rebords avec de l'huile végétale.
- noix:
Versez le blanc d'œuf dans un grand bol et fouettez-le jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Ajoutez les noix de cajou et mélangez pour bien les enrober. Ajoutez le mélange d'épices et mélangez à nouveau. - Répartissez les noix uniformément sur la plaque de cuisson préparée et faites-les cuire au four, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, pendant 15 à 20 minutes. Laissez-les refroidir sur la plaque, puis transférez-les dans un grand bol.
Catégories :
Recettes similaires
