masala de noix et raisins secs mélangés
Votes : 1
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 12
Complexité: facilement
Portions : 12
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 314, matières grasses totales 23 G., graisses saturées 3 G., protéines 9 G., glucides 24 G., fibre 4 G., cholestérol 0 mg, sodium 149 mg, sucre 13 G.
Calories 314, matières grasses totales 23 G., graisses saturées 3 G., protéines 9 G., glucides 24 G., fibre 4 G., cholestérol 0 mg, sodium 149 mg, sucre 13 G.
Vous ne trouverez pas un mélange de noix comme celui-ci au supermarché ! Faites griller des amandes, des pistaches et une multitude d'autres noix avec un mélange d'épices curry et masala pour une délicieuse collation d'inspiration indienne. Ajoutez des raisins secs clairs au mélange de noix épicées pour une touche sucrée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Mélange d'épices Masala
- 1/4 tasse de flocons de noix de coco non sucrés
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à café de garam masala
- 1 cuillère à café de poudre de curry
- 0,5 cuillère à café de curcuma moulu
noix
- Huile végétale pour graisser la plaque de cuisson
- Protéines d'un gros œuf
- 1 tasse d'amandes crues non salées
- 1 tasse de noix de cajou crues non salées
- 1 tasse de pistaches crues non salées
- 1 tasse de noix crues non salées
- 1 tasse de raisins secs dorés
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : noix de cajou, amande, pistaches, raisin, flocons de noix de coco, garam masala
Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez la noix de coco, le sucre, le garam masala, la poudre de curry, le curcuma (si vous en utilisez) et 1,5 cuillère à café de sel dans un petit bol et réservez.
- Préchauffer le four à 175 °C. Graisser légèrement une plaque à pâtisserie à rebords avec de l'huile végétale.
- noix:
Versez le blanc d'œuf dans un grand bol et fouettez-le jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Ajoutez les amandes, les noix de cajou, les pistaches et les noix et mélangez pour bien les enrober. Ajoutez le mélange d'épices et mélangez à nouveau. - Étalez uniformément le mélange de noix sur la plaque de cuisson préparée et faites cuire au four, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré, pendant 15 à 20 minutes. Laissez refroidir sur la plaque, incorporez les raisins secs et transférez dans un grand bol.
Catégories :
Recettes similaires
