confiture de canneberges, de pommes et de noix
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Confiture de canneberges, de pommes et de noix - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 350 g de canneberges fraîches, lavées
- 1 tasse et 3/4 de sucre
- 1 pomme verte, pelée, évidée et coupée en morceaux
- Zeste râpé et jus d'une orange
- Zeste râpé et jus d'un citron
- 3/4 tasse de raisins secs
- 3/4 tasse de noix ou de pacanes hachées
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites mijoter les canneberges avec le sucre et 250 ml d'eau dans une casserole à feu doux pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que leur peau éclate. Ajoutez la pomme, le zeste et le jus d'agrumes et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes.
- Retirez du feu et incorporez les raisins secs et les noix. Laissez la confiture de canneberges refroidir et servez-la fraîche.
Sortie: 4 cuillères à soupe
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