Sauce aux canneberges et aux noix
Votes : 1
Temps: 35 min.
Sauce aux canneberges et aux noix - une recette détaillée.
Nous recommandons
Recette:
Mettez 350 g de canneberges fraîches ou surgelées dans une casserole et réservez-en 125 ml dans un petit bol. Ajoutez 250 ml de sucre, le zeste d'une orange ou d'un citron et 30 ml d'eau dans la casserole. Faites cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que les canneberges soient tendres, environ 10 minutes. Augmentez le feu à moyen et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les canneberges éclatent, environ 12 minutes.
Baissez le feu et ajoutez les canneberges réservées. Ajoutez le sucre, le sel et le poivre selon votre goût. Coupez l'orange et la pomme en quartiers et retirez les pépins. Hachez grossièrement les fruits au robot culinaire avec 125 ml de sucre. Mélangez les fruits avec sauce aux canneberges et 1/2 tasse de noix grillées hachées. Laisser refroidir la sauce à température ambiante avant de servir.
Recettes avec des ingrédients similaires : Oranges, pommes, canneberge, zeste de citron, noix
Catégories :
Recettes similaires
