Sauce aux canneberges pour la viande
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Sauce aux canneberges pour la viande - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 350 g de canneberges fraîches
- 1 tasse de jus de canneberge
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 3 cuillères à soupe de jus d'orange
- 1 cuillère à soupe de zeste d'orange
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Lavez les canneberges à l'eau froide, puis placez-les dans une casserole moyenne.
Versez le jus de canneberge et le sirop d'érable dans une casserole. Ajoutez le jus d'orange et le zeste d'orange.
Remuez, faites chauffer à feu vif et portez à ébullition ; les baies commenceront à éclater. - Baissez le feu à moyen-doux et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 10 minutes. Éteignez le feu. Laissez refroidir, puis mettez au réfrigérateur pendant la préparation du repas de fête. La sauce doit avoir une consistance gélatineuse.Conseil: Au lieu de zeste d'orange, vous pouvez utiliser du zeste de citron ou du jus de citron – remplacez-le par n'importe quel agrume.
Catégories :
recette / Sauces / Sauces / Ree Drummond
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