Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8

Sauce aux canneberges pour le dessert - une recette détaillée.

Ingrédients:

• 500 g de canneberges fraîches
• 1/4 tasse de jus d'orange
• 1/4 tasse de jus de canneberge 100 % pur
• 1 cuillère à soupe de miel

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

jus de canneberge, canneberge, du jus d'orange, Miel

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Lavez les canneberges et jetez celles qui sont molles ou ridées.
Étape 2
• Dans une casserole de 2 litres, mélanger le jus d'orange, le jus de canneberge et le miel. Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen et laisser mijoter 5 minutes.
  
  Ajoutez les canneberges et laissez cuire 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles éclatent et que la sauce épaississe. Ne prolongez pas la cuisson au-delà de 15 minutes, car la pectine se décomposerait et la sauce ne s'épaissirait pas. Retirez du feu et laissez refroidir 5 minutes.
Étape 3
• Versez délicatement la sauce aux canneberges dans un plat à trois compartiments. Congelez pendant 6 heures ou toute une nuit.
  
  Sortez-le du congélateur, démoulez-le sur un plat de service, tranchez-le et servez-le en dessert.

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