Punch aux canneberges « Cosmopolitan »
Votes : 1
Temps: 3 heures 50 minutes
Complexité: facilement
Portions : 15
Complexité: facilement
Portions : 15
Punch aux canneberges « Cosmopolitan » - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
jus de canneberge épicé
- 6 tasses de jus de canneberge non sucré
- 3 tasses de cassonade
- 10 boutons d'œillets
- 6 étoiles d'anis
- 3 bâtons de cannelle
- 1 orange tranchée
Punch
- 9 cuillères à soupe de vodka
- 1 tasse et 1/4 de liqueur d'orange Triple Sec
- Zeste d'orange en spirale, pour la garniture (facultatif)
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : jus de canneberge, sucre brun, liqueur d'orange, anis étoilé, cannelle, vodka
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préparation du jus de canneberge épicé : Dans une casserole moyenne, mélanger le jus de canneberge, la cassonade, les clous de girofle, l’anis étoilé et la cannelle.
Porter à ébullition à feu moyen, puis baisser le feu et laisser mijoter 30 minutes. Laisser refroidir à température ambiante avant de réfrigérer. Filtrer immédiatement avant utilisation et ajouter l'orange. - Préparation du punch aux canneberges : Mélangez la vodka, la liqueur d’orange et 1,1 litre de jus de canneberge épicé dans un grand bol à punch rempli de glace pilée ou de bâtonnets glacés. Remuez. Décorez d’un zeste d’orange, si désiré.
Glace aux fruitsMélangez 2 parts de jus de canneberge avec 1 part d'eau et versez le tout dans un moule à muffins. Parsemez de canneberges, si désiré. Congelez jusqu'à ce que le mélange soit bien pris.
Catégories :
Recettes similaires
