Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 8

Les fêtes de fin d'année sont le moment idéal pour savourer les mandarines aromatiques sous toutes leurs formes, y compris dans les boissons. Cette version du Cosmopolitan, à base de jus de mandarine, est particulièrement pétillante et festive.

Ingrédients:

• 3 mandarines + 1 coupée en tranches très fines, pour servir
• 1 tasse de sucre
• 1 tasse d'eau
• 2/3 tasse de jus de canneberge
• 1/3 tasse de jus de citron vert
• 1,5 tasse de vodka à la vanille (recommandée : Grey Goose)
• Glace

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

jus de canneberge, sirop, vodka à la vanille, jus de citron vert, mandarines

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préparer le sirop :
  
  Coupez les mandarines en quartiers et pressez-en le jus dans une casserole. Ajoutez le sucre, l'eau et la pulpe de mandarine, puis portez à ébullition à feu moyen. Baissez le feu et laissez mijoter 5 minutes. Filtrez le liquide à travers une passoire placée au-dessus d'un verre doseur, en pressant les fruits pour en extraire le maximum de liquide. Laissez le sirop refroidir à température ambiante et versez-le dans un pichet.
Étape 2
• Ajoutez le jus de canneberge, le jus de citron vert et la vodka, puis mélangez bien. Réfrigérez pendant 25 minutes. Congelez 6 à 8 verres à martini.
Étape 3
• Au moment de servir, filtrez le cocktail dans un shaker rempli de glace. Secouez vigoureusement pour rafraîchir. Versez dans des verres préalablement refroidis et décorez chaque verre d'un quartier de mandarine. Savourez !

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