cocktails à la canneberge
Complexité: facilement
Quantité: 1 cocktail
Les cocktails à base de canneberge sont parfaits pour les fêtes de fin d'année. Ils égayeront vos soirées de Noël ou du Nouvel An et leur saveur acidulée et rafraîchissante sera idéale après un copieux repas de fête. Geoffrey Zakarian vous propose une sélection de trois de ses cocktails à la canneberge les plus populaires, à découvrir absolument : le Cranberry Sparkler au romarin, le Cranberry Kir Royal et le classique New York Cosmopolitan.
Ingrédients:
- 60 ml de gin
- 20 ml de jus de canneberge
- 15 ml. Crème de Cassis
- 40 ml de vodka
- 7 ml de vodka aux agrumes
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Nous recommandons
Recette:
Vin pétillant aux canneberges et au romarin
Pour un cocktail, mélangez dans un shaker 4 canneberges, 1 brin de romarin et 20 ml de sirop d'érable. Ajoutez 60 ml de gin, 20 ml de jus de canneberge et 20 ml de vermouth doux. Ajoutez des glaçons et secouez vigoureusement. Filtrez dans une coupe préalablement refroidie. Complétez avec du champagne et décorez de romarin.
Kir Royal aux canneberges
Pour un verre, mélangez 30 ml de jus de canneberge et 15 ml de crème de cassis dans un grand verre. Ajoutez les canneberges et complétez avec du champagne.
Cosmopolite
Pour un cocktail, mélangez dans un shaker 40 ml de vodka, 40 ml de sirop de sucre, 20 ml de jus de citron vert frais, 7 ml de vodka aux agrumes, 7 ml de liqueur d'orange et 7 ml de jus de canneberge. Ajoutez des glaçons et secouez vigoureusement. Filtrez dans une coupe préalablement refroidie. Décorez d'un zeste d'orange.
Catégories
recette / Plats d'hiver / Plats festifs / Nouvelle année / cocktail / Cocktails alcoolisés / Cocktails à base de vodka / Cocktails à base de gin / Cocktails à base de vin mousseux / Geoffrey ZakarianRecettes similaires
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