Boissons et cocktails mexicains : 7 recettes
Au Mexique, la Journée de l'unité nationale est célébrée le 5 mai, une fête qui rassemble les Mexicains du monde entier. Participez au défilé et laissez libre cours à votre créativité : c'est une merveilleuse façon de découvrir cette culture fascinante.
Lait de riz « Horchata »
Cette boisson traditionnelle à base de riz sucré, l'horchata, est mixée et servie avec de la cannelle.
Cocktail « Michelada »
Imaginez un Bloody Mary à base de bière. La saveur unique de ce cocktail provient de la sauce piquante et du piment en poudre, avec une touche rafraîchissante de citron vert.
Cocktail « Batidos à la mangue et à la goyave »
Mélanger le sirop de goyave avec le lait, la vanille, le sucre et les morceaux de mangue congelés dans un mixeur jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
gelée de margarita dans des moules à citron vert
Coupez les citrons verts en deux et retirez la pulpe. Remplacez-la par le mélange à cocktail et la gélatine. Une fois la gélatine prise au réfrigérateur, coupez chaque moitié en deux quartiers, saupoudrez de sel et dégustez !
Michelada
Ce cocktail à la bière est idéalement préparé avec une pilsner, comme la Modelo Especial. Attention : la sauce Worcestershire et la sauce piquante apportent toutes deux une note épicée.
Boisson Horchata au riz
L'horchata traditionnelle d'Aaron Sanchez est légère et rafraîchissante. Pour une texture onctueuse, filtrez-la à travers une étamine ou une passoire fine avant de la servir sur des glaçons.
Cocktail Tequila Refresca
La tequila ne sert pas qu'à faire des margaritas. Servez-la sur glace avec du soda au pamplemousse et un trait de Campari.
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