Lassi - boissons au yaourt
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Recette pour préparer une boisson lassi indienne à base de yaourt.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Version salée :
- 1 tasse de yaourt
- 3 tasses d'eau glacée
- Sel et poivre noir moulu au goût
Option sucrée :
- 1/2 tasse de yaourt
- 2,5 cuillères à soupe de sucre
- 2 tasses d'eau gazeuse glacée
- 1 tasse de purée de mangue
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Version salée : Battre le yaourt jusqu'à obtenir une consistance lisse et ajouter progressivement l'eau glacée. Assaisonner de sel et de poivre.
Option sucrée : Fouettez le yaourt et le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis ajoutez progressivement l'eau gazeuse glacée et la purée de mangue. (La boisson va mousser comme un milkshake.)
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