5 recettes de punch et de thé glacé d'hiver

Boissons fraîches d'hiver

Quand les températures chutent, ce n'est pas une raison pour renoncer au thé glacé et au punch. Préparez du thé et rafraîchissez vos boissons d'automne et d'hiver préférées, puis servez-les sur glace.

Thé glacé à l'orange « Pomander »

Ce thé s'inspire des pomanders de Noël, ces oranges ornées de clous de girofle séchés. Préparée avec du thé noir (ou du thé épicé) et du jus d'orange fraîchement pressé, cette boisson se déguste sur glace, garnie de brins de romarin, de clous de girofle et d'un zeste d'orange.

Thé glacé au caramel avec du cidre et de la cannelle

Ce thé a le goût d'une tarte aux pommes tout juste sortie du four. Infusez-le avec des bonbons au caramel, puis servez-le avec du cidre de pomme et des glaçons. Décorez d'une tranche de pomme, d'un bâton de cannelle et de clous de girofle.

Thé glacé canneberge-gingembre

Ce thé glacé pétillant, alliant les saveurs du gingembre et de la canneberge, est idéal pour une fête du Nouvel An. Mélangez à parts égales du soda au gingembre, du jus de canneberge et du thé, puis servez sur des glaçons, garni de canneberges, de tranches de gingembre et d'anis étoilé.

Punch pétillant « Dragée féerique »

Cette boisson raffinée est idéale pour les fêtes. Mélangez à parts égales du jus de raisin blanc, du jus de canneberge et de l'eau gazeuse. Servez sur glace, garni de tranches de prune et de raisins bleus confits sur leur tige. La boisson sera particulièrement élégante dans un grand bol à punch, avec des tranches de prune flottant à la surface et des raisins confits éparpillés sur les bords.

Punch aux pommes et à la grenade

Ce punch au cidre fera sensation lors de vos fêtes. Écrasez les graines de grenade, puis mélangez-les avec des quantités égales de jus de grenade et de cidre. Servez sur glace, garni d'une longue branche de romarin, de graines de grenade et d'une tranche de figue.




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