Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Nous vous proposons une sélection de 3 recettes pour préparer un chocolat chaud à la maison.

Ingrédients:

Chocolat chaud de base

• 3 tasses de lait froid
• 1/2 tasse de sucre glace
• 1/4 tasse de cacao en poudre
• 1/2 c. à thé de fécule de maïs
• 1/4 c. à thé d'extrait de vanille
• Gros sel
• Suppléments pour chocolat chaud :

Tropical

• 1 cuillère à soupe de rhum
• Crème fouettée, pour servir
• Noix de coco grillée, pour la garniture

Fumé

• 1 cuillère à soupe de whisky
• Grillé guimauve, pour la décoration
• Sel fumé, pour la garniture

Menthe

• 1 cuillère à soupe de schnaps à la menthe
• Bonbons à la menthe poivrée, pour la décoration

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

lait, sucre glace, cacao, amidon, extrait de vanille, rhum, crème, flocons de noix de coco, whisky, guimauve, schnaps à la menthe, bâtonnets de sucette

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préparer la base : Dans une casserole moyenne, fouettez ensemble le lait, le sucre, le cacao, la fécule de maïs, la vanille et une pincée de sel. Faites cuire à feu moyen-vif, en fouettant constamment, jusqu'à ébullition, environ 2 minutes. Baissez le feu à moyen et poursuivez la cuisson, en fouettant, jusqu'à ce que le chocolat épaississe, environ 30 secondes.
Étape 2
• Mélangez le chocolat chaud avec les garnitures de votre choix et servez immédiatement.

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