Sauce tartare maison
Sauce tartare maison - Une recette détaillée.
Ingrédients:
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe finement hachées concombres marinés
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1 cuillère à soupe de câpres
- 1 cuillère à café de moutarde forte
- Une pincée de sel et de poivre noir moulu
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
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Recette:
Placez tous les ingrédients dans un robot culinaire ou un mini robot culinaire muni d'une lame en acier et actionnez par impulsions quelques fois jusqu'à ce que les cornichons soient finement hachés et que tous les ingrédients soient bien mélangés, mais pas réduits en purée.
Sortie: 3/4 tasse
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