Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 8

Ce vin chaud aromatique et réconfortant est préparé avec du cidre de pomme, du jus d'orange et du vin rouge. Du miel y est ajouté pour la douceur. Pour le parfum, on utilise un mélange traditionnel d'épices d'hiver : cannelle, anis, clous de girofle et zeste d'orange, dont la note d'agrumes vive complète à merveille l'arôme riche et sucré du vin chaud. Toutes les épices de cette recette sont parfaitement équilibrées, et le vin ainsi infusé saura vous réchauffer le cœur.

Ingrédients:

• 4 tasses de cidre de pomme
• 1 bouteille (750 ml) de vin rouge, comme du Cabernet Sauvignon
• 1/4 tasse de miel
• 2 bâtons de cannelle
• Zeste et jus d'une orange
• 4 clous de girofle entiers
• 3 étoiles d'anis (anis étoilé)
• 4 oranges pelées, pour servir

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

cidre de pomme, vin rouge, Miel, cannelle, Oranges, œillet, anis étoilé

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans une grande casserole, mélangez le cidre, le vin, le miel, les bâtons de cannelle, le zeste, le jus, les clous de girofle et l'anis. Portez à ébullition et laissez mijoter 10 minutes. Versez dans des tasses et garnissez chaque portion d'un zeste d'orange.

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