gelée de jus maison
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Gelée de jus maison - une recette détaillée.
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Recette:
- 2 tasses de jus de fruits naturels froid ; si vous utilisez du jus de grenade ou de canneberge, ajoutez plus de sucre
- 1/3 tasse de sucre
- 1 sachet (30 g) de gélatine inodore
Faites chauffer 250 ml de jus de fruits dans une petite casserole et portez à frémissement. Retirez du feu et ajoutez le sucre en remuant jusqu'à dissolution complète. Dans un bol séparé, dissolvez la gélatine dans les 250 ml de jus froid restants. Laissez-la gonfler 2 minutes en remuant. Ajoutez le jus chaud au mélange de gélatine, remuez et versez la préparation dans le moule. Réfrigérez pendant au moins 4 heures, jusqu'à ce que la préparation soit prise ; coupez en cubes.
Recettes avec des ingrédients similaires : jus de canneberge, jus de grenade, jus de pomme, du jus d'orange, gélatine
Auteur de la recette - Mary Sue Milliken et Susan Feniger sont des chefs, restauratrices, auteures de livres de cuisine et animatrices de radio et de télévision américaines spécialisées dans la cuisine latino-américaine.
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