Gelée à la citrouille et aux épices
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Temps: 2 heures 25 minutes
Complexité: facilement
Portions : 12
Complexité: facilement
Portions : 12
Gelée de citrouille épicée - Une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 500 g gélatine à l'orange
- 12 cerises au marasquin
- 1,5 tasse de vodka, facultatif
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 2 cuillères à café d'épices pour tarte à la citrouille (noix de muscade, piment de la Jamaïque, clous de girofle)
- Vous aurez besoin: moule à mini-muffins pour 12 pièces.
Nous recommandons
Cuisiner le plat selon la recette :
- Vaporisez légèrement un moule à muffins avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Placez une cerise au centre.
- Dans un bol, dissoudre la gélatine dans 500 ml d'eau jusqu'à dissolution complète. Ajouter la vodka (ou la remplacer par 375 ml d'eau froide), le sucre brun et… épices pour tarte à la citrouille Bien mélanger. Verser la préparation dans les moules préparés et réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit prise, environ 2 heures.
- Retournez délicatement le moule sur une surface propre et inclinez-le doucement pour démouler la gelée. Vous pouvez la conserver au réfrigérateur jusqu'à une semaine dans un récipient hermétique ou enveloppée dans du film alimentaire.
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