Gelée de tarte à la cannelle alcoolisée
Votes : 1
Temps: 2 heures 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Cette gelée alcoolisée, présentée comme une délicieuse tarte, peut être servie aussi bien en boisson qu'en dessert lors d'une soirée entre amis. Elle est élaborée à partir de cidre de pomme naturel, auquel on ajoute une généreuse dose de liqueur de cannelle Fireball. Servie en parts de tarte garnies de crème fouettée, cette gelée offre une saveur fruitée, rappelant la pomme, avec une finale légèrement cannelle. Les amateurs de cannelle seront conquis par cette gourmandise originale et amusante.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 tasses de cidre de pomme naturel sans alcool
- 1 tasse de liqueur à la cannelle, comme Fireball
- 3 sachets de 7 g de gélatine en poudre
- Des bonbons gélifiés à la cannelle, comme les Red Hots, pour la garniture.
- Paillettes orange, pour la décoration
- Paillettes jaunes, pour la décoration
- Crème fouettée, pour la décoration
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : cidre de pomme, gélatine, crème, cannelle
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une casserole moyenne, mélanger le cidre de pomme et la cannelle. Incorporer la gélatine et laisser reposer environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute. Chauffer le mélange à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la gélatine soit entièrement dissoute.
- Versez la préparation dans un moule à tarte de 22 cm (9 pouces) et réfrigérez jusqu'à ce qu'elle soit bien prise, au moins 2 heures ou toute une nuit. Décorez le bord de la tarte avec des bonbons gélifiés à la cannelle. Formez un anneau de vermicelles orange devant les bonbons gélifiés et ajoutez un anneau de vermicelles jaunes à l'intérieur. Réfrigérez jusqu'au moment de servir. Coupez la tarte en 8 parts et servez-la avec une généreuse quenelle de crème fouettée.
Catégories :
Recettes similaires
