Gelée de margarita à l'orange
Votes : 2
Temps: 3 heures 10 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 12 coups
Complexité: facilement
Quantité: 12 coups
Savourez toutes les saveurs du cocktail Margarita classique en verrines de gelée. Idéales pour agrémenter vos repas lors d'une soirée entre amis, ces verrines sont également parfaites pour emporter votre cocktail préféré partout, par exemple en pique-nique. Cette gelée alcoolisée offre un équilibre parfait entre tequila, jus de citron vert et liqueur d'orange. Douce et délicieuse, c'est un dessert raffiné qui vous mettra instantanément de bonne humeur ! Attendez que la gelée soit complètement prise, puis décorez chaque verrine d'un quartier de citron vert et de fleur de sel.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1/3 tasse de sucre
- 3 citrons verts, en presser 2 et en couper 1 en petits quartiers.
- 2/3 de tasse d'eau gazeuse
- 1 sachet (7 g) de gélatine (environ 2,5 cuillères à café)
- 2/3 de tasse de tequila
- 2 cuillères à soupe de liqueur d'orange
- flocons de sel marin, pour servir
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un bol moyen allant au micro-ondes, mélanger le sucre, le jus de citron vert et 160 ml d'eau. Chauffer au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant, jusqu'à ce que le sucre soit dissous, environ 2 minutes. Ajouter l'eau gazeuse au sirop, saupoudrer de gélatine et laisser tremper 5 minutes.
- Faites chauffer le mélange de gelée au micro-ondes jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute, environ 30 secondes. Incorporez la tequila et la liqueur d'orange. Versez le mélange dans 12 verres à liqueur de 60 ml. Réfrigérez jusqu'à ce que la gelée soit prise, au moins 3 heures.
- Avant de servir, garnissez chaque portion d'une petite pincée de sel marin et d'un quartier de citron vert.
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