La meilleure gelée alcoolisée pour une fête d'été

Gelée alcoolisée « Tranches de pastèque »

Vous avez sans doute déjà vu des écorces de pastèque fourrées à la gelée ; notre version pousse le concept encore plus loin. Ici, nous utilisons le jus de la pulpe de pastèque, que nous aromatisons à la vodka pour obtenir une saveur acidulée, comme vos bonbons gélifiés préférés. Le résultat ? Une gourmandise estivale pour adultes.

Recette: Gelée de pastèque à la vodka dans une écorce de pastèque

Shots de guimauve

Voici sans doute la recette ultime des s'mores : des guimauves grillées sont évidées et garnies d'un mélange de pudding au chocolat et de liqueur. Pour une version plus raffinée, servez ces verrines avec des biscuits graham émiettés, de la crème fouettée et du sirop de chocolat.

Recette: Shots de guimauve grillée

Shots de Jell-O à la limonade rose

Quand la vie vous donne des citrons, faites-en des shots de limonade rose ! Sucrés, acidulés et tellement joyeux, ces shots de gelée feront sensation à votre fête d'été.

Recette: Gelée à la vodka dans des zestes de citron

Shots de Jell-O "Crackers"

Y a-t-il une façon plus festive de célébrer les vacances d'été que ces shots de Jell-O décorés aux couleurs du drapeau américain ? Des couches de Jell-O sucrées au sirop de curaçao bleu et à la grenadine, agrémentées de vodka et surmontées de crème fouettée : elles feront sensation à votre fête, bien plus que les feux d'artifice eux-mêmes.

Recette: Élection présidentielle en gelée

gelée alcoolisée Pina Colada

Pour une version originale d'un cocktail de plage classique, servez-le dans de jolis mini-verres en forme d'ananas. La gelée d'ananas, mélangée à du rhum et du lait de coco, se solidifie dans des emporte-pièces. Les morceaux denses remontent à la surface, formant une « peau » qui donne aux verres un aspect bicolore. Pour la touche finale, tamponnez délicatement les « feuilles » avec un essuie-tout imbibé de colorant alimentaire vert. Mieux vaut ça qu'une averse !

Recette: gelée alcoolisée Pina Colada

gelée de margarita aux zestes d'orange

Essayez une autre recette de shots aux écorces d'agrumes : une version délicieusement sucrée et acidulée de la Margarita. Les écorces d'orange sont garnies de gelée infusée à la tequila et de liqueur d'orange. (À notre avis, c'est nettement meilleur qu'un shot de tequila pure !)

Recette: Tranches de gelée à l'orange Margarita

Shots de gelée Bellini à la pêche

Prosecco et pêches : comment résister ? Ici, les verrines sont préparées dans un plat allant au four, mais vous pouvez aussi utiliser des verres individuels pour un service plus facile.

Recette: Shots de gelée Bellini à la pêche

Shots de champagne à la fraise

Qui a dit que la gelée ne pouvait pas être romantique ? Voici une nouvelle version de ce duo séduisant : des fraises évidées, garnies de gelée, aromatisées au ginger ale et au champagne, et décorées de menthe. (Pour une option plus abordable, utilisez un vin blanc pétillant.) Ces verrines feront assurément naître une nouvelle idylle estivale, ou impressionneront au moins vos invités.

Recette: Shots de champagne à la fraise

shots de limonade rose

Ces shots d'agrumes originaux pourraient vous surprendre : on dirait des mini-tranches de pamplemousse ! Eh bien non : ce sont des quartiers de citron fourrés d'une gelée à base de limonade rose, de soda à la cerise et de vodka. Comme votre boisson estivale préférée, ils désaltèrent et, à tout le moins, mettent de bonne humeur.

Recette: Gelée de limonade rose

shots de gelée de margarita

Savourez les arômes rafraîchissants d'une Margarita au citron vert en une seule petite dose.

Recette: Gelée de margarita à l'orange

Punch à la pastèque avec des shots de limoncello

Voici une version estivale du saké bomb. Grâce à un mixeur plongeant, la pastèque est transformée en jus frais, et avec l'ajout de vodka, elle devient un délicieux cocktail pour adultes. (Pas besoin de bol à punch.)

Recette: Punch à la pastèque et au limoncello avec des shots de kiwi