Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 40 coups

Recette étape par étape pour des fraises fourrées à la gelée.

Quel couple ne rêverait pas d'une soirée romantique ? Et bien sûr, les fraises sont incontournables. Revisitez les classiques fraises enrobées de chocolat en les associant à de la gelée. Ces verrines de gelée promettent une soirée inoubliable. Ces petites douceurs sont à la fois séduisantes et raffinées.

Ingrédients:

• 40 grosses fraises
• 1/2 tasse de soda au gingembre froid
• 3/4 de tasse de champagne frais
• 1 sachet (7 g) de gélatine inodore
• 1/4 tasse de sucre
• Un brin de menthe, pour la décoration
• Équipement spécialcuillère à melon

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

fraise, Champagne, soda au gingembre, menthe, gélatine

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Versez le soda au gingembre dans une casserole, saupoudrez la gélatine uniformément dessus et laissez-la gonfler 2 minutes. Portez le soda au gingembre aux premiers signes d'ébullition, puis retirez immédiatement du feu. Fouettez jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute. Incorporez le sucre en remuant jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
Étape 2
• Versez le champagne dans un grand bol et ajoutez la gélatine. Réservez au frais jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir, environ 15 à 20 minutes.
Étape 3
• Pendant ce temps, préparez les fraises. Équeutez-les et retirez la pulpe. Disposez les fraises dans un moule métallique adapté. Remplissez-les de gélatine et mettez-les au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elles soient complètement prises, pendant au moins une heure.
Étape 4
• Décorez avec des feuilles de menthe pour imiter une tige et servez.

Votes : 1