Ginger ale

Ce cocktail à base de vodka et de ginger ale offre trois délicieuses saveurs fruitées : canneberge, citron vert et orange. Ce trio rafraîchissant, à la fois sucré et acidulé, est la combinaison idéale pour une pause gourmande pendant les fêtes d’hiver. En savoir plus

Savourez le délicieux mariage de fraise, de basilic et de citron vert dans ce cocktail rafraîchissant à base de bourbon. Agitez vigoureusement tous les ingrédients dans un shaker pour en extraire un maximum de jus et d'arômes. Servez avec beaucoup de glace. En savoir plus

Si vous aimez les cocktails au thé glacé, vous allez adorer cette version rafraîchissante à la vodka, à la menthe et au ginger ale. Servez-la bien fraîche avec beaucoup de glaçons. Cette recette donne 8 portions. En savoir plus

Pour donner au jambon une allure festive et une saveur unique, Ree Drummond le pique de clous de girofle et, pendant la cuisson, le nappe d'un délicieux glaçage au miel, au soda au gingembre, à la moutarde et au vinaigre. Servez-le comme plat principal, et les restes peuvent être utilisés pour… En savoir plus

Le cidre pétillant au gingembre est un excellent cocktail sans alcool pour l'automne, auquel vous pouvez ajouter un trait de brandy pour une touche originale. Sa base est un cidre naturel sans alcool. En résumé… En savoir plus

Cette recette associe le Cosmopolitan, cocktail phare des années 90, à un punch au gingembre classique des années 50. Un anneau de glace garni de fruits congelés maintient le punch bien frais et apporte une touche de couleur. Sinon… En savoir plus

Le mojito festif de Sunny Anderson est préparé avec du jus de canneberge et des canneberges. Leur agréable acidité se marie à merveille avec la saveur rafraîchissante de la menthe. On peut utiliser du sirop d'agave ou du miel pour sucrer. Il faudra peut-être ajouter… En savoir plus

Pour une fête d'Halloween réussie, accueillez vos invités avec un verre de « sang ». Une cuillère à soupe de grenadine donnera une teinte sanglante au punch au jus de cerises déjà rouge. Pour une version alcoolisée, ajoutez du whisky (bourbon ou seigle) au punch et… En savoir plus

Une boisson pétillante et rafraîchissante à base de gin, de concombre, de citron vert et de ginger ale, idéale pour les fêtes d'été. Préparez-la dans un pichet pour un grand groupe et servez-la bien fraîche avec des glaçons. Versez le ginger ale directement dans le verre. En savoir plus

Ce cocktail est incroyablement rapide et facile à préparer et accompagne à merveille tout repas de fête. Pour une version sans alcool, remplacez le gin par un trait supplémentaire de ginger beer ou de soda. Agitez chaque verre avant de servir. En savoir plus

Égayez votre soirée d'hiver avec ce cocktail aux couleurs éclatantes du houx. Il ravira les amateurs de Cosmopolitan et de toutes les boissons à base de jus de canneberge acidulé. Son atout ? La liqueur de sureau aromatique. Mais si vous préférez, vous pouvez opter pour une version sans alcool. En savoir plus

Pour donner au champagne ou à un autre vin mousseux une charmante touche estivale, ajoutez simplement un glaçon contenant des fruits rouges congelés, comme des fraises, des myrtilles ou des framboises, ou un mélange de ces fruits, dans le verre. Cette boisson vous remontera le moral. En savoir plus

Le soda au gingembre maison est préparé avec du gingembre frais, de l'eau pure, du sucre, un peu de jus de citron et une pincée de levure sèche active, qui lui donnera son pétillant. Après avoir mélangé tous les ingrédients dans une bouteille, laissez reposer. En savoir plus

Ce punch sans alcool, rafraîchissant et désaltérant, est idéal pour les fêtes d'été. Son goût, son apparence et son arôme d'agrumes lui confèrent une saveur unique. Un sorbet au citron vert est nappé de ginger ale et de jus d'ananas, puis agrémenté de quartiers de citron, de limes et d'épices à cocktail. En savoir plus

Si vous prévoyez de préparer un seul cocktail pour un grand groupe lors d'une fête, rien de mieux qu'un punch servi dans un grand bol en verre. Remplissez-le de glace et mélangez du jus de canneberge, du soda au gingembre, du cidre sans alcool, du jus de citron, des tranches d'orange et… En savoir plus

• Gâteaux en pain d'épice
• Gâteau et crème au beurre citronnée

Les amateurs de pain d'épices pourront se régaler d'un gâteau léger et élégant composé de couches de pain d'épices garnies de crème au beurre citronnée et de framboises fraîches. Ce dessert évoque parfaitement l'été, inutile donc d'attendre l'hiver. En savoir plus

Le jus de cerise ou le vin sont certes des options pour une soirée sur le thème des vampires ou pour Halloween. Mais ce serait trop banal et vulgaire. Pour une grande réception, préparez un délicieux punch « Sang de Dragon » au gingembre. En savoir plus

Préparez un sorbet rafraîchissant aux saveurs tropicales. Mixez de la pulpe de pastèque avec du jus d'ananas, du jus de citron vert et de la grenadine, ajoutez du soda au gingembre et faites prendre le tout en sorbetière. Vous pouvez également réaliser un sorbet tropical plus sophistiqué en remplaçant : En savoir plus

Le ginger ale, devenu populaire au siècle dernier, est mentionné dans l'histoire de Harry Potter, où le héros demande du « ginger ale ». C'est ainsi qu'en 1820, l'Australie a commencé la production commerciale de ginger beer, une boisson sans alcool qui tire son nom du ginger ale. En savoir plus

• Jus de pomme chaud aux épices
• Mélange de lait de poule
• Lait de poule festif

Un délicieux et réconfortant lait de poule est exactement ce qu'il vous faut pour vous plonger dans l'esprit des fêtes, même en plein hiver. Dans de nombreux pays occidentaux, Noël et le Nouvel An sont intimement liés à cette boisson. Contrairement à la recette classique, celle-ci ne contient pas… En savoir plus

Recette étape par étape pour des fraises fourrées à la gelée. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

• Cocktail Mule
• Liqueur de limoncello maison

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette d'un cocktail à base de gin et de mûres. Les mûres sont mijotées avec du sucre puis filtrées à travers une passoire fine. Le jus obtenu est versé dans un shaker et mélangé avec de la menthe, du gin, du jus de citron et des glaçons. Le mélange est ensuite versé dans des verres. En savoir plus

Recette pour préparer un granité au melon avec du thé vert, du jus de citron et de la menthe. En savoir plus