Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Recette d'un cocktail à base de gin et de mûres. Les mûres sont mijotées avec du sucre puis filtrées à travers une passoire fine. Le jus obtenu est versé dans un shaker et mélangé avec de la menthe, du gin, du jus de citron et des glaçons.
Le mélange est versé dans des verres avec du soda au gingembre. Une boule de glace est ensuite déposée sur le cocktail.

Flotteur de cocktail Ce cocktail pétillant à la crème glacée est préparé avec de l'eau gazeuse et divers autres ingrédients. Sa particularité réside dans la présence de glace ou de crème fouettée sur le dessus, créant un effet flottant.

Ingrédients:

• 470 ml de mûres
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1/2 tasse de menthe fraîche hachée grossièrement
• 225 g. Gin
• 1/4 tasse de jus de citron vert fraîchement pressé
• 680 g de ginger ale
• 500 ml de glace à la vanille ou de sorbet aux myrtilles (glace aux fruits)

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

mûre, menthe, jus de citron vert, glace à la vanille, sorbet, myrtille, Gin, soda au gingembre

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans une petite casserole à feu moyen, faites chauffer les mûres, le sucre et une cuillère à soupe d'eau. Écrasez les mûres au pilon et laissez mijoter 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. Passez le mélange au tamis fin au-dessus d'un bol, en pressant pour extraire le jus avec une spatule en caoutchouc. Réservez au réfrigérateur pendant au moins 10 minutes.
  
  Remplissez un shaker avec 2 cuillères à soupe de jus de mûre, 2 cuillères à soupe de menthe, 55 g de gin, 1 cuillère à soupe de jus de citron vert et une poignée de glaçons. Secouez vigoureusement pendant 5 à 6 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit bien froid. Filtrez dans un grand verre. Complétez avec du ginger ale et remuez brièvement. Préparez 3 autres verres. Garnissez chacun d'une boule de glace.

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