Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Une recette de cocktail flottant sans alcool à base de soda à la crème et de fruits rouges. Ce cocktail se compose de glace et de fruits rouges mélangés, le tout nappé de soda à la crème et de crème fouettée à la vanille.

Flotteur de cocktail Un granité est une boisson à base de crème glacée, d'eau gazeuse et de divers autres ingrédients. Sa particularité réside dans la crème fouettée ou la glace qui le recouvre, créant ainsi un effet flottant.

Ingrédients:

• 1 tasse de crème épaisse froide
• 2 cuillères à soupe de sucre glace
• 1 cuillère à café de pâte de vanille (ou les graines d'une gousse de vanille)
• 1 tasse de baies mélangées
• 1100 ml de glace à la vanille
• 1 litre de soda à la crème rouge

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

crème, sucre glace, gousse de vanille, glace à la vanille

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préparer de la crème fouettée à la vanille : Dans un grand bol, fouettez la crème épaisse, le sucre glace et l'extrait de vanille jusqu'à l'obtention de pics fermes.
  
  Répartissez les baies et deux boules de glace dans quatre verres, un à la fois. Versez le soda à la crème, puis garnissez d'une généreuse quenelle de crème fouettée à la vanille.
  
  Dans cet article, vous lirez Que faire avec des gousses de vanille ?.

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