gousse de vanille
Recueil de recettes utilisant la gousse de vanille comme ingrédient.
Vues : 1 212Préparez vous-même un porridge simple pour le petit-déjeuner. Versez les flocons d'avoine dans un plat, répartissez-les uniformément et enfournez. Ree Drummond le sert saupoudré de cassonade, garni de quelques fruits rouges frais et de crème fouettée. En savoir plus
Vues : 942Ina Garten garnit sa bruschetta de fromage de chèvre et de confiture de figues maison, préparée rapidement avec des figues fraîches de saison et du jus d'orange. Préparez la confiture à l'avance pour en avoir toujours sous la main pour une petite douceur. En savoir plus
Vues : 794À l'approche des fêtes, Ina Garten revisite ce grand classique hivernal en remplaçant le cacao traditionnel par du chocolat blanc haché. Une touche de liqueur d'orange rehausse la saveur, et quelques graines de vanille naturelles ajoutent une note de… En savoir plus
Vues : 771« Cette nougatine salée est ma version d'une recette aux cacahuètes qu'une amie m'a donnée », explique Rachel Ray. « Je l'ai adaptée en ajoutant plusieurs sortes de noix, des piments, de la cannelle et un peu moins de sirop de maïs. J'ai également… » En savoir plus
Vues : 837Préparez cette crème anglaise comme dessert et servez-la dans des ramequins individuels, garnie de crème fouettée. Le point fort de cette crème est la saveur et l'arôme du thé noir. Faites infuser du thé en vrac dans la crème, puis filtrez et utilisez cette crème parfumée dans… En savoir plus
Vues : 544Un peu de gingembre moulu et une pincée de cannelle confèrent à ces biscuits au sucre vanillé une délicieuse saveur épicée, légère et subtile. Une fois les biscuits complètement refroidis, décorez-les de glaçage royal et de petits bonbons de votre choix. En savoir plus
Vues : 492Grâce à cette recette détaillée étape par étape, votre sorbetière ne restera pas inactive, surtout pendant la saison des fraises. La glace aux fraises maison est le dessert d'été idéal ! Préparée uniquement avec des ingrédients naturels, choisissez des produits frais et de première qualité. En savoir plus
Vues : 802Pour réussir un caramel maison à la consistance parfaite, vous aurez besoin d'un thermomètre à sucre. Faites chauffer ensemble le sirop de maïs, le sucre, le lait, le cacao en poudre et le beurre, puis versez le mélange dans un moule et laissez-le prendre. Découpez ensuite en morceaux individuels. En savoir plus
Vues : 494Les fruits grillés constituent un délicieux dessert léger, idéal pour clore un barbecue réussi. L'ananas est un choix parfait. Enfilez des bâtonnets d'ananas sur des brochettes et faites-les griller, en les arrosant d'un sirop maison vanille-citron vert. En savoir plus
Vues : 695Cette tarte est idéale pour l'été car elle ne nécessite aucune cuisson et se conserve au réfrigérateur. Sa base est une croûte de biscuits émiettés et pressés, et sa garniture est une crème pâtissière épaisse à la vanille, décorée de cercles. En savoir plus
Vues : 750Il est facile de préparer soi-même un extrait de vanille naturelle. Il suffit de faire infuser des gousses de vanille dans une bouteille de vodka pendant au moins un mois. Après six mois, l'arôme sera encore plus intense. Cet extrait se conserve indéfiniment. En savoir plus
Vues : 702Savourez l'alliance du yaourt nature acidulé et de la douceur de la vanille, du miel et de la noix de coco dans ce smoothie rafraîchissant. Congelez l'eau de coco dans un bac à glaçons à l'avance pour en avoir toujours sous la main. Vous pouvez également préparer : En savoir plus
Vues : 1 418La pâtissière est une crème anglaise classique à la vanille, épaissie avec des jaunes d'œufs et de la fécule de maïs. On peut l'utiliser pour garnir des beignets, des éclairs ou d'autres pâtisseries, ou tout simplement la déguster telle quelle. Cette recette nécessite : En savoir plus
Vues : 565La dinde frite est plus juteuse que la dinde cuite au four, et si vous avez une grande friteuse, vous devriez absolument essayer cette recette. La dinde est badigeonnée trois fois d'un glaçage au sirop d'érable pour intensifier sa saveur. En savoir plus
Vues : 544Cette tarte aux châtaignes sera un véritable atout pour votre fête d'automne ou votre goûter du dimanche. Sa garniture délicate, aux riches saveurs et arômes de châtaignes grillées et de vanille, repose sur une base de sablé croustillante… En savoir plus
Vues : 689Transformez un masala chai épicé en glace, et vous n'avez même pas besoin d'une sorbetière spéciale : de simples moules à glace suffisent. Ce dessert ressemble à la glace indienne traditionnelle appelée kulfi, mais avec… En savoir plus
Vues : 575Inspirés d'un cocktail à base de bourbon populaire dans le sud des États-Unis, ces cupcakes à la menthe sont parfaits pour célébrer le jour des courses, d'autant plus que le mint julep est la boisson officielle du Kentucky Derby ! L'alcool est ajouté directement dans les cupcakes. En savoir plus
Vues : 513Les pêches et la rhubarbe ne forment pas une association classique, mais elles se marient à merveille dans cette crostata italienne en pâte feuilletée. Déposez la garniture aux pêches et à la rhubarbe dans des tartelettes en pâte feuilletée du commerce, faites-les cuire, et… En savoir plus
Vues : 589Cette tarte aux pommes française, la tarte Tatin, garnie de morceaux de fruits nappés d'un caramel onctueux, a une allure luxueuse, mais est en réalité assez simple à réaliser, surtout si vous utilisez une pâte feuilletée du commerce. C'est une tarte renversée : lorsque vous disposez les pommes au fond, En savoir plus
Vues : 677La tarte à la bouille est un dessert cajun d'origine allemande, bien que les Français en revendiquent également l'invention, affirmant avoir importé cette tarte fourrée à la crème pâtissière d'Europe en Louisiane. Cette tarte est composée de En savoir plus
Vues : 1 023« Surveillez attentivement le granola pendant la cuisson. Les chefs conseillent généralement de garder le four fermé, mais il y a une fine frontière entre un granola bien grillé et un granola brûlé. Je recommande donc de le remuer fréquemment, mais rapidement et délicatement… » En savoir plus
Vues : 1 757La glace à la ricotta est l'une des plus faciles à réaliser, même sans sorbetière. Sa saveur délicate et neutre la rend idéale pour créer une variété de desserts, aussi bien pour le quotidien que pour les occasions spéciales. Essayez, par exemple, En savoir plus
Vues : 686Ces churros sont exceptionnels : moelleux et fondants à l’intérieur, croustillants et sucrés à l’extérieur, et nappés d’un glaçage parfumé au sucre et à la cannelle. Il est important d’utiliser du sucre bio pour ce glaçage ; il leur confère un croustillant et une saveur encore plus délicieux. Servez les churros avec une sauce au chocolat maison. En savoir plus
Vues : 441Associez deux ingrédients incontournables du chocolat chaud — les guimauves et les churros — dans un dessert qui ravira petits et grands. Les guimauves maison, façonnées comme des churros oblongs, sont roulées dans du sucre à la cannelle. En savoir plus
Vues : 592Les patates douces cuites au four sont un accompagnement délicieux, mais les patates douces cuites deux fois sont encore meilleures ! Après la cuisson, la chair est prélevée et mélangée à du mascarpone, du sucre roux et des épices aromatiques. La farce est ensuite remise dans les peaux de patates douces et recouverte de… En savoir plus
Vues : 1 013Transformez le chocolat chaud traditionnel en une gourmandise raffinée en remplaçant le cacao par du chocolat blanc. Cette variante offre une saveur plus riche et onctueuse, avec une délicate note de vanille naturelle. Ina Garten sert cette boisson chaude dans… En savoir plus
Vues : 599Pour réaliser ces crêpes moelleuses, l'idéal est d'utiliser une poêle à æbleskiver danoise, mais un gaufrier fera aussi l'affaire. Douces et moelleuses, elles sont garnies de morceaux de pommes et saupoudrées d'un mélange de sucre et de cannelle. À servir avec du miel. En savoir plus
Vues : 741Ce pain azyme moelleux et fondant est garni de morceaux de noix et de canneberges séchées acidulées, et nappé d'un glaçage naturel parfumé à la vanille. Parfait en dessert, il se conserve jusqu'à une semaine et devient… En savoir plus
Vues : 661En utilisant une pâte brisée du commerce, vous pouvez préparer ces tartelettes très rapidement et sans difficulté. Il vous suffit de faire bouillir la garniture aux pêches fraîches, de garnir les tartelettes et de les enfourner. Elles sont parfaites pour une petite faim sur le pouce ou à déguster… En savoir plus
Vues : 478La saveur subtile de l'anis et le glaçage à l'orange transforment un simple sablé en une gourmandise de fête. Incorporez des graines d'anis moulues à la pâte à sablé, puis, une fois le sablé cuit, nappez-le d'un filet de jus d'orange et… En savoir plus
Vues : 770Envie de cuisiner des crevettes de façon délicieuse et originale ? Pochez-les au vin d’orange ! Vous pouvez même le faire vous-même : un vin blanc du commerce est infusé avec des zestes d’orange, de la vanille naturelle, de la vodka et du sucre. Voici comment procéder… En savoir plus
Vues : 488Avez-vous déjà remarqué à quel point les quartiers de mandarine ressemblent à des pétales de fleurs ? Pourquoi ne pas décorer des cupcakes avec ces quartiers pour créer une prairie estivale sur la table ? Disposez-les comme une fleur sur des cupcakes glacés, la mandarine formant ainsi le cœur de la fleur. En savoir plus
Vues : 519La crème brûlée est un dessert raffiné et élégant, pourtant simple à réaliser. Sa base est une crème anglaise onctueuse et prise, recouverte d'une croûte croustillante de sucre caramélisé, que l'on peut obtenir à l'aide d'un réchaud à gaz spécial. En savoir plus
Vues : 549Le sirop d'érable et les noix forment une combinaison gagnante pour de délicieuses pâtisseries, idéale pour celles et ceux qui ont envie de changer du chocolat ou de la vanille. Le sablé aux noix est cuit en une seule couche et, une fois refroidi, découpé en barres pratiques. En savoir plus
Vues : 1 086L'association de lavande et de baies roses confère à un simple vodka-soda une touche florale et acidulée, idéale pour un brunch printanier. Ce cocktail est préparé avec un sirop de lavande maison. Pour ceux qui préfèrent une version sans alcool, En savoir plus
Vues : 953L'autocuiseur rend ce riz au lait crémeux très facile à préparer. Il est délicieux chaud au petit-déjeuner ou froid en dessert. Le piment de la Jamaïque, la vanille naturelle et la cannelle lui confèrent un arôme merveilleux qui… En savoir plus
Vues : 2 040Beaucoup imaginent que la préparation traditionnelle d'une crème brûlée, d'abord sur la plaque de cuisson puis au four, est un processus long et fastidieux qui exige un savoir-faire particulier. Pourtant, on peut la réaliser beaucoup plus facilement et rapidement à la mijoteuse. Le résultat sera le même : En savoir plus
Vues : 839C'est la meilleure crème brûlée que vous n'aurez jamais goûtée. Elle n'est pas trop sucrée, mais riche et onctueuse, avec une subtile note de vanille naturelle et une texture soyeuse contrastant avec une croûte de caramel croustillante. Parfaite. En savoir plus
Vues : 638Cette recette de cheesecake classique à la vanille sur une base de biscuits Graham propose trois garnitures au choix : sauce cerise-vanille, ganache au malt et fruits tropicaux au sirop gingembre-citron vert. Chacune apportera une touche de… En savoir plus
Vues : 853Au lieu du gin traditionnel, ajoutez à votre Negroni un bourbon infusé à la figue, à la poire et à la vanille naturelle. Un bouquet d'arômes et de saveurs vous attend. Ce cocktail puissant offre une amertume caractéristique et une finale exceptionnelle. Bourbon - En savoir plus
Vues : 979La confiture est l'un des meilleurs moyens de préserver la saveur des abricots durant leur courte saison, afin de pouvoir en profiter toute l'année. Dans cette recette, on libère la pectine naturelle du fruit en faisant macérer les abricots avec du sucre et du citron avant la cuisson ; citron - En savoir plus
Vues : 852La crème brûlée est un dessert délicieux en soi, mais avec des framboises, elle devient encore plus savoureuse et raffinée. Juste avant de servir, caramélisez légèrement la surface du dessert pour que vos convives puissent pleinement apprécier le contraste du caramel croquant. En savoir plus
Vues : 1 244« Un pudding au pain chaud à la vanille servi avec une crème anglaise froide. Qui pourrait y résister ?! » s'exclame Ina Garten. Elle a simplifié sa recette : pas besoin de préparer la crème anglaise. Achetez une bonne glace à la vanille, et… En savoir plus
Vues : 657Pour réussir un pudding au pain parfait, les morceaux de challah sont pré-grillés au four. Cela leur donne non seulement plus de saveur, mais surtout, cela leur permet d'absorber un maximum de la délicieuse onctuosité du lait entier et des matières grasses. En savoir plus
Vues : 783On mélange du beurre avec du sucre glace, de la vanille naturelle, de la cannelle et une pincée de noix de muscade pour obtenir une délicieuse pâte à tartiner, idéale sur une tranche de pain pour un dessert exquis. Enveloppez ce beurre parfumé dans En savoir plus
Vues : 3 021Contrairement à d'autres en-cas ou desserts sucrés, le pop-corn est beaucoup moins calorique et riche en fibres. Cette recette utilise seulement deux cuillères à café de sucre et d'huile de coco. Ensemble, ils offrent une saveur riche. Ajoutez des graines naturelles. En savoir plus
Vues : 3 414La panna cotta italienne classique est le dessert idéal pour toutes les occasions. D'une simplicité enfantine à préparer, elle est du plus bel effet une fois servie. Son ingrédient secret ? Le yaourt grec nature, qui lui confère une texture veloutée et onctueuse. En savoir plus
Vues : 3 728Le posset est un dessert anglais qui, au Moyen Âge, était une boisson à base de lait caillé et de vin. Sa version moderne est une crème onctueuse à base de crème, de sucre et de jus de citron. Bien sûr, la façon dont la crème et le sucre prennent… En savoir plus
Vues : 4 693Cette pâtisserie combine deux des desserts américains les plus populaires : le whoopie pie et le red velvet. Entre deux biscuits moelleux d'un rouge éclatant se cache une épaisse couche de crème au fromage vanillée d'un blanc immaculé. Grâce à l'ajout de… En savoir plus
Vues : 989Des rondelles d'oranges (oranges jaunes et sanguines), de pamplemousses roses et rouges, joliment disposées sur un plat, apporteront une touche estivale et appétissante à votre table de fête. Les fruits tranchés sont arrosés d'un sirop de sucre naturel. En savoir plus
Vues : 1 588Transformez l'hiver en été et régalez vos proches avec une délicieuse salade tropicale composée de fruits importés de pays chauds. Oranges, mangues, bananes, kiwis, kumquats et grenades : tous ces fruits s'accordent à merveille. En savoir plus
Vues : 2 390Une salade de fruits au yaourt nature est une collation saine, un accompagnement idéal pour le petit-déjeuner et un dessert léger après un dîner copieux. Préparez-la à tout moment de la journée et profitez de tous les bienfaits des fruits et baies frais dans une sauce onctueuse. Yaourt pour la sauce. En savoir plus
Vues : 1 595Fraises, raisins rouges et blancs, myrtilles et feuilles de menthe fraîche : une véritable explosion de couleurs et de saveurs estivales dans votre assiette. Cette salade vous mettra de bonne humeur rien qu'avec son aspect éclatant, sans parler de sa saveur riche et fruitée… En savoir plus
Vues : 7 800Pour préparer ce dessert exquis et pourtant si simple, vous n'aurez besoin que de sucre, de crème épaisse, de lait, de jaunes d'œufs, d'une pincée de gros sel et d'une gousse de vanille naturelle pour un goût et un arôme luxueux, ainsi que de six moules. En savoir plus
Vues : 3 494Ces beignets moelleux, nappés de praliné et de noix de pécan concassées, sont faciles à préparer et disparaissent en un clin d'œil. La pâte, à base de lait caillé, de levure chimique et de bicarbonate de soude, ne nécessite pas de levure de boulanger ; il suffit de la laisser reposer au réfrigérateur. En savoir plus
Vues : 27 258Ce cheesecake onctueux sur une croûte croustillante est aussi savoureux et a la même texture qu'un cheesecake traditionnel, mais il est aussi parfait pour le régime cétogène. La croûte est faite d'un mélange de farine d'amande, de noix de coco râpée et de beurre, et la garniture est très généreuse. En savoir plus
Vues : 1 818Un strudel à plusieurs couches, avec une croûte croustillante et un délicieux cœur de fromage frais crémeux et de rhubarbe acidulée et sucrée, rehaussé d'un arôme d'estragon. Ce dessert somptueux séduit par sa texture et son incroyable harmonie de saveurs. Parmi les suivants : En savoir plus
Vues : 2 833Faites provision de cardamome et de gousses de vanille pour préparer une délicieuse confiture parfumée tout au long de la saison des fruits rouges. Une petite quantité de fruits suffit, car cette confiture se conserve seulement deux semaines. Une fois préparée, dégustez-la immédiatement, en l'étalant sur… En savoir plus
Vues : 2 140Ce dessert italien séduira tous les palais grâce à sa texture délicate et à l'alliance de la crème vanillée et des fraises juteuses au balsamique. La panna cotta est composée de crème, de yaourt, de sucre, d'extrait de vanille naturelle et de gélatine, qui lui permet de conserver sa forme. En savoir plus
Vues : 6 913Cette tarte délicate et onctueuse ravira tous les palais, et particulièrement les amateurs de bananes. Une généreuse couche de crème veloutée, parsemée de rondelles de banane, repose sur une pâte croustillante et friable. Un pur délice à chaque bouchée. Cette recette permet d'obtenir… En savoir plus
Vues : 2 218Cette mousse au chocolat blanc délicate et aérienne, garnie de copeaux de chocolat noir, est un dessert élégant, parfait pour toutes les occasions, d'une fête prénuptiale à un anniversaire. Outre le chocolat blanc fondu dans la mousse, En savoir plus
Vues : 2 455Ces biscuits de Noël moelleux en forme de boules de neige sont parfaits pour les personnes suivant un régime sans gluten. Ils sont préparés avec un mélange de farine de riz, de noix de coco, de beurre et de sucre. Avec seulement quatre ingrédients, leur saveur et leur texture sont… En savoir plus
Vues : 3 110Vous serez conquis par l'alliance exquise de la douce vanille et du citron pétillant de ce roulé moelleux fourré d'une crème onctueuse. Une gousse de vanille entière est utilisée aussi bien dans le gâteau que dans la crème, pour une saveur riche et intense. En savoir plus
Vues : 1 744Les biscotti italiens sont traditionnellement cuits deux fois. La première fois, la pâte est cuite en gros pains, qui doivent dorer à l'extérieur et sécher légèrement à l'intérieur. Ensuite, ils sont coupés en tranches et les biscuits sont cuits une seconde fois. En savoir plus
Vues : 1 103Ce dessert est cuit comme une tarte entière, puis découpé en carrés pratiques (barres) avant d'être servi, ce qui fera sensation lors de votre goûter de fêtes. La première couche des barres est une délicieuse croûte aux noix. Cuite avec des noix de pécan hachées, En savoir plus
Vues : 9 132La crème anglaise est une crème anglaise délicate, au parfum agréable de vanille. Elle est préparée en fouettant des jaunes d'œufs avec du sucre et en les faisant mijoter dans un mélange crémeux jusqu'à épaississement. Pour éviter que le jaune ne coagule, il est important de le tempérer et… En savoir plus
Vues : 3 812Le clafoutis est un grand classique de la gastronomie française. Ce gratin facile à préparer, à base de poires, de vanille naturelle et d'une pincée d'anis râpé, développe une saveur raffinée et un arôme unique. Il se déguste aussi bien à l'heure du thé en famille que… En savoir plus
Vues : 1 579Une élégante crème brûlée est facile à réaliser chez soi en suivant cette recette étape par étape. Elle sera délicieuse même sans chalumeau pour dorer la croûte de sucre qui recouvre ce dessert délicat. En savoir plus
Vues : 2 249Le clafoutis français est une façon originale d'utiliser les prunes aigres-douces dans un dessert. Plus léger et plus délicat qu'une tarte, il peut être servi juste après le dîner. Le jus des prunes se marie à merveille avec la base crémeuse du clafoutis, tandis que l'anis et la vanille… En savoir plus
Vues : 4 524Si vous recherchez un dessert délicieux et magnifiquement présenté, facile à réaliser chez vous, essayez l'île flottante. Son nom signifie « île flottante » : une île légère et aérienne de meringue flotte dans un glaçage velouté… En savoir plus
Vues : 1 352Ces tartelettes feuilletées, légères et croustillantes, sont garnies d'une onctueuse crème vanillée et nappées d'un coulis de raisins frais. Un délice parfait pour toutes les occasions. Elles sont préparées avec une pâte feuilletée du commerce. En savoir plus
Vues : 1 052Les pommes Hasselback permettent de réaliser facilement un dessert unique, sain et raffiné. Les pommes sont coupées en accordéon et cuites au four avec des tranches de figues insérées dans les incisions, le tout recouvert d'un délicieux streusel. Pour la préparation, il vous faut : En savoir plus
Vues : 2 104La glace artisanale naturelle est un délice lorsqu'elle associe des saveurs raffinées, comme cette glace au rhum et aux raisins secs avec des noix de pécan grillées et croquantes. Pour la réaliser, vous aurez besoin d'une sorbetière, que vous pouvez utiliser pour… En savoir plus
Vues : 4 437Ce cocktail exquis de fraises fraîches et de champagne sera le complément idéal de tout événement, qu'il s'agisse d'une occasion formelle ou d'un enterrement de vie de jeune fille convivial. Il nécessite un peu de préparation à l'avance, car la purée de fraises est mélangée à des ingrédients naturels... En savoir plus
Vues : 2 970Le semifreddo, dessert italien, ressemble à la crème glacée, mais il est plus onctueux et moelleux. Contrairement à la crème glacée ou au gelato italien, par exemple, les principaux ingrédients du semifreddo sont les œufs et la crème fraîche épaisse. Sa préparation ne nécessite aucun matériel particulier. En savoir plus
Vues : 3 779Cette confiture de prunes exhale de chaleureux arômes de cannelle et de vanille. Son goût, à la fois doux et acidulé, est subtil et agréable. On commence par cuire la confiture avec du sucre, des épices et du jus de citron. Une fois qu'elle a épaissi, on y ajoute les morceaux de prunes. En savoir plus
Vues : 1 100Cette recette signature ravira vos papilles par ses textures, ses saveurs et ses températures contrastées. Une purée de framboises est étalée sur une assiette, puis garnie d'un joli éventail de tranches de fraises et chauffée. C'est encore meilleur chaud. En savoir plus
Vues : 2 384Le sorbet à base de yaourt lui confère la texture onctueuse d'une véritable crème glacée, tout en étant bien plus sain, avec une teneur en matières grasses et en calories plus faible. Un filet de jus de citron et quelques zestes râpés apportent une saveur agréable à ce dessert. En savoir plus
Vues : 1984Le vin chaud, délicieux et aromatique, vous réchauffe en hiver et vous rafraîchit agréablement en été, notamment en sorbet. Préparez-le avec du vin rouge, des épices aromatiques, des canneberges fraîches et de l'orange, filtrez, et… En savoir plus
Vues : 3 260Ce délicieux gâteau en nid d'abeille est aussi beau que bon. Il est cuit avec un mélange de farine d'amande et d'une petite quantité de farine de blé dans un moule spécial en forme de nid d'abeille (disponible à l'achat chez - En savoir plus
Vues : 4 350Cette glace au yaourt allégée, préparée avec des fraises et du yaourt grec épais, est tout aussi savoureuse et onctueuse qu'une glace classique. Ce dessert est d'abord turbiné dans une sorbetière puis congelé ; pensez-y avant de commander. En savoir plus
Vues : 1 953Ce délicieux dessert d'été est préparé avec des cerises mûres et juteuses, du lait de coco onctueux et parfumé, et une généreuse dose de vanille naturelle. Il est bien plus sain que les glaces à l'eau classiques, gorgées de sucre. Un filet de miel et de sirop d'érable… En savoir plus
Vues : 3 418Le savarin est une pâtisserie française en forme d'anneau, à base de pâte levée. Une fois cuit, il est imbibé d'un délicieux sirop vanille-cognac, ce qui en fait un dessert exquis, garni de crème fouettée et servi avec des fruits rouges. En savoir plus
Vues : 2 678Préparez un dessert sain et délicieux avec un yaourt grec épais garni d'ananas cuit au four. La cuisson de l'ananas frais au four rehausse sa douceur naturelle, surtout lorsqu'il est associé au sirop d'orange et de miel qui... En savoir plus
Vues : 8 167Le pancake moelleux, aussi appelé Dutch baby pancake aux États-Unis, est assez différent des pancakes traditionnels. Tout d'abord, il ressemble à une tourte ou à un Yorkshire pudding et se prépare pour une ou plusieurs personnes. En savoir plus
Vues : 3 799La crème brûlée en croûte de crème anglaise est l'une des saveurs les plus appréciées au monde. C'est toujours un incontournable de votre table de fête, garantissant que votre célébration restera longtemps dans les mémoires. Mais si... En savoir plus
Vues : 8 508Les biscuits Hermit sont une version plus légère des biscuits au pain d'épice originaires de la Nouvelle-Angleterre. La pâte est préparée avec de la mélasse, du sucre roux et des épices comme la cannelle, le quatre-épices et le gingembre. Ils se marient parfaitement avec… En savoir plus
Vues : 2 292Cette tarte, qui évoque une couronne de Noël, sera un délice pendant les fêtes et embellira également la table de toute autre célébration. Ce dessert est idéal pour surprendre vos invités. Sa pâte feuilletée décorée renferme des poires épicées. En savoir plus
Vues : 2 416Au Moyen Âge, le sucre était une denrée rare, réservée aux plus riches. Les moins fortunés, quant à eux, avaient accès aux carottes, riches en sucre naturel. Les gâteaux aux carottes étaient déjà très sucrés, même sans sucre. En savoir plus
Vues : 2 206Ces biscuits sont confectionnés en forme de mini-gâteaux de Noël. Ils ont une texture moelleuse, semblable à celle d'un gâteau, et sont recouverts de crème au beurre. La pâte est assez collante ; pour vous faciliter la tâche, utilisez… En savoir plus
Vues : 1 640Le beurre noisette, ou beurre frit, est très utilisé dans la cuisine française pour rehausser la saveur d'un plat ou d'un dessert. Préparez la pâte de ces tartelettes avec du beurre noisette plutôt qu'avec du beurre classique. Cela apportera une saveur plus complexe et… En savoir plus
Vues : 90 022Si vous cherchez un dessert qui non seulement ravira vos invités par sa saveur, mais qui deviendra aussi la pièce maîtresse de votre table de fête, essayez de créer un croquembouche magnifique, légèrement orné et inoubliable. Il s'agit de profiteroles empilées en forme de cône avec… En savoir plus
Vues : 5 627Cette délicate crème brûlée à la vanille, au délicieux goût de caramel, illuminera toutes vos fêtes. Et elle est si facile à préparer que vous la ferez sans hésiter. Les ingrédients sont simples : crème, sucre, vanille et jaunes d’œufs. Préparation et service : En savoir plus
Vues : 10 818Vous pouvez même préparer un magnifique gâteau d'anniversaire maison à la mijoteuse. Cette méthode est idéale si vous n'avez pas de four, si vous ne souhaitez pas l'allumer par forte chaleur estivale, ou si vous débutez en pâtisserie et craignez de salir les différentes couches. En savoir plus
Vues : 8 022Un pudding aux biscuits servi dans un verre transparent est un dessert aussi agréable à regarder qu'à déguster, et fera sensation aussi bien comme dessert de fête que comme dessert quotidien, selon le type de récipient utilisé : dans un verre ordinaire – En savoir plus
Vues : 4 516Le beurre noisette (ou frit) est un ingrédient des plus savoureux en cuisine et en pâtisserie. En effet, une fois frit, il acquiert un agréable arôme de noisette et peut servir, par exemple, de base à une garniture sucrée. En savoir plus
Vues : 14 721Ce magnifique gâteau, alliant la douceur de la vanille à l'onctuosité du caramel, sera la star de votre anniversaire ou de toute autre célébration. Sa base est une crème pâtissière au caramel. Elle est disposée en couches alternées entre deux biscuits à la vanille… En savoir plus
Vues : 5 815Le riz au lait froid est un incontournable des tables danoises pendant les fêtes de Noël. Servi au dîner comme une sorte de bouillie de riz crémeuse, il se transforme en un dessert délicieux et délicat grâce à l'ajout de sucre et d'arômes naturels. En savoir plus
Vues : 6 693Pour cette recette de poires « ivres » fourrées d'un fromage frais sucré, vous aurez besoin d'une poche à douille. Cet amuse-bouche, idéal pour les fêtes, demande un peu de patience. Les poires prennent une belle couleur bordeaux qui contraste avec la garniture blanche. Surtout… En savoir plus
Vues : 39 287Le cheesecake mousse d'été est une recette de cheesecake sans cuisson. Il utilise des biscuits Graham émiettés à la place de la croûte, et la garniture est composée de couches alternées de fromage frais, à la consistance légère et mousseuse, et de confiture de fruits rouges. Le cheesecake est servi… En savoir plus
