Vodka avec du soda, de la lavande et du poivre rose
Votes : 1
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 279, matières grasses totales 1 G., graisses saturées 0 G., protéines 0 G., glucides 28 G., fibre 2 G., cholestérol 0 mg, sodium 56 mg, sucre 25 G.
Calories 279, matières grasses totales 1 G., graisses saturées 0 G., protéines 0 G., glucides 28 G., fibre 2 G., cholestérol 0 mg, sodium 56 mg, sucre 25 G.
L'association de lavande et de baies roses confère à un simple vodka-soda une touche florale et acidulée, idéale pour un brunch printanier. Ce cocktail est préparé avec un sirop de lavande maison. Pour une version sans alcool, il suffit de diluer le sirop de lavande dans de l'eau minérale.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 0,5 tasse de sucre
- 1/4 tasse de lavande séchée
- 1 cuillère à café de grains de poivre rose + un peu plus pour la garniture
- 1 gousse de vanille
- 240 à 360 ml de vodka de qualité
- 1 litre d'eau gazeuse
- Brins de lavande fraîche, pour la décoration
- Quartiers de citron, pour la garniture
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : vodka, sirop, gousse de vanille, poivre rose, eau gazeuse, citron, lavande
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une petite casserole, mélangez le sucre, la lavande, les baies roses et 250 ml d'eau. Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur, grattez les graines avec le dos d'un couteau et ajoutez-les à la casserole. Portez le mélange à frémissement à feu moyen, en remuant pour que la lavande se dépose au fond. Laissez cuire jusqu'à ce que le sucre soit dissous, environ 2 minutes. Retirez du feu et laissez infuser le sirop pendant 10 minutes.
- Filtrez le sirop de lavande à travers une passoire tapissée d'étamine et mettez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi.
- Remplissez quatre verres Collins de glaçons. Versez 60 à 90 ml de vodka et 30 ml de sirop de lavande dans chaque verre, puis complétez avec de l'eau gazeuse. Écrasez quelques grains de poivre sur une planche à découper avec le plat d'un couteau.
- Remuez le cocktail avec une longue cuillère et garnissez-le de lavande, de quartiers de citron et de grains de poivre rose concassés.
Catégories :
Recettes similaires
