Lavande

L'association de lavande et de baies roses confère à un simple vodka-soda une touche florale et acidulée, idéale pour un brunch printanier. Ce cocktail est préparé avec un sirop de lavande maison. Pour ceux qui préfèrent une version sans alcool, En savoir plus

• Purée de pommes de terre
• mélange de viande

Le hachis parmentier traditionnel est préparé avec une farce d'agneau mijotée dans une casserole avec des champignons et des légumes jusqu'à l'obtention d'une sauce épaisse, puis recouverte entièrement d'une épaisse couche de purée de pommes de terre, et le tout est gratiné au four jusqu'à ce que... En savoir plus

L'association des noix et de la lavande séchée confère à ce simple sablé un arôme et une saveur exceptionnels. Incorporez les noix hachées à la pâte et parsemez de lavande avant la cuisson. La croûte obtenue est tendre et friable. En savoir plus

Une mousse de lait aérienne, une douce touche de vanille, du parfum de lavande et la saveur traditionnelle du thé Earl Grey font de cette boisson un délice à savourer à tout moment de la journée. Parsemez de fleurs de lavande la mousse onctueuse et appréciez ce merveilleux mariage de saveurs… En savoir plus

• Filet mignon
• Fromage de chèvre aux herbes
• vinaigrette

Un filet mignon juteux, en croûte de poivre noir croustillante, est arrosé d'une vinaigrette aigre-douce et servi dans des feuilles de laitue comestibles avec du fromage de chèvre frais fouetté aux herbes aromatiques et à la lavande. Avant de griller le steak, En savoir plus

• Cupcakes
• Crème au caillé
• Pour la décoration

L'alliance exquise du miel, de la lavande et des agrumes confère à ces cupcakes une saveur unique, incomparable à tout ce que vous avez pu goûter jusqu'ici. La pâte est préparée avec du lait caillé (ou du kéfir) et une généreuse quantité d'huile végétale. En savoir plus

• Cookie
• Remplissage

Ces délicieux biscuits fourrés d'une crème au beurre légère et aérienne sont parfumés au citron et à la lavande. Le jus et le zeste de citron sont incorporés à la pâte, qui est ensuite divisée en boules et roulée dans ce mélange avant d'être cuite. En savoir plus

• Cookie
• Lustre

Ces simples biscuits découpés acquièrent une saveur florale raffinée et un arôme délicieux grâce aux fleurs de lavande séchées. Ces dernières sont moulues dans un moulin à café puis incorporées à la pâte et au glaçage au chocolat blanc. Les biscuits sont En savoir plus

• Sorbet
• Sirop de lavande

Ce sorbet onctueux et délicieux est préparé à partir de purée de fraises fraîches mélangée à un sirop de lavande parfumé et à du jus de citron, ce qui équilibre parfaitement la saveur sucrée et florale des fraises avec son acidité. Commencez la préparation du dessert la veille. En savoir plus

Ces biscuits délicieusement friables offrent de subtiles saveurs de lavande, d'amande et de citron. La pâte est préparée avec du beurre, de la farine de blé et d'amande, un peu de sucre et de la fécule d'arrow-root comme épaississant. Pour plus de saveur, ajoutez de la lavande séchée. En savoir plus

Préparez une glace délicieuse et raffinée, en forme de gâteau ou de tarte, aux subtils arômes de miel et de lavande. Cette glace est réalisée en sorbetière à partir d'une crème anglaise, elle-même préparée avec de la crème fraîche, du lait, du miel de lavande et des graines de lavande séchées. En savoir plus

Préparez une nouvelle version de la tarte au citron. Mélangez des tranches de citron avec du sucre, du sel et de la lavande, couvrez et laissez reposer 24 heures. Le lendemain, incorporez des œufs et du beurre, puis étalez le mélange sur la pâte. En savoir plus

Les rayons des supermarchés regorgent de fruits exotiques en conserve. Mais pourquoi ne pas préparer vous-même une version similaire avec les abricots de votre jardin ? Ces tranches d’abricots en conserve sont parfaites pour garnir les pâtisseries et sont idéales pour… En savoir plus

Un élégant cocktail à la lavande qui non seulement rafraîchit lors d'une chaude journée d'été, mais procure également un plaisir esthétique grâce à son apparence unique. En savoir plus

Une recette étape par étape pour préparer un apéritif au champagne et à la mangue. En savoir plus

• Pour la marinade :
• Pour la sauce mangue-menthe :
• Options de service :

Recette détaillée avec photos.

• Pour le sirop de lavande :
• Pour la boisson :

Recette détaillée avec photos.