Thé London Fog
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
Complexité: facilement
Portions : 1
Une mousse de lait aérienne, une douce touche de vanille, du parfum de lavande et la saveur traditionnelle du thé Earl Grey font de cette boisson un délice à savourer à tout moment de la journée. Parsemez de fleurs de lavande la mousse onctueuse et appréciez l'alliance exquise des saveurs et l'élégance de ce chai latte.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2/3 de tasse d'eau
- 1 sachet de thé Earl Grey
- 0,5 c. à café de lavande séchée
- 1,5 cuillère à café de sucre
- 1/4 c. à thé d'extrait de vanille
- 2/3 tasse de lait
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Portez 160 ml d'eau à ébullition, retirez du feu et ajoutez un sachet de thé Earl Grey et une demi-cuillère à café de lavande séchée (facultatif). Couvrez et laissez infuser 5 à 8 minutes. Dans une tasse, mélangez 7,5 ml de sucre et 1,25 ml d'extrait de vanille ; versez le thé infusé dans la tasse et remuez. Faites chauffer 160 ml de lait et faites-le mousser à l'aide d'un mousseur à lait ; versez dans la tasse, répartissez la mousse sur le dessus et parsemez de lavande séchée, si désiré.
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