10 aliments que les nutritionnistes recommandent de manger quand on est malade

L'alimentation pendant la maladie

Que vous ayez la grippe, des maux d'estomac ou même un rhume, votre alimentation peut faire toute la différence entre passer une journée de plus au lit et vous réveiller en pleine forme. L'essentiel est de consommer des aliments qui procurent un réconfort physique et émotionnel. Nous avons demandé à 10 nutritionnistes quels aliments ils privilégient lorsqu'ils ne se sentent pas bien. Étonnamment, la soupe au poulet n'en faisait pas partie.

Smoothie

Quand je ne me sens pas bien, je me prépare généralement un smoothie avec des fraises fraîches ou congelées, du yaourt ou du kéfir, et un peu de lait. En cas de troubles digestifs, je préfère un smoothie tropical ou à la mangue avec du lait de coco et du gingembre frais râpé. Les smoothies sont faciles à préparer, nutritifs et apaisants. De plus, on peut facilement les personnaliser selon ses goûts et ses restrictions alimentaires.

Gruau

Même si je suis rarement malade, mon plat réconfortant préféré dans ces moments-là, c'est un bol de gruau chaud. Cette tradition remonte à mon enfance. Mon père me préparait du gruau avant de partir au travail. Ces doux souvenirs, ainsi que le fait que le gruau soit riche en glucides, qui fournissent de l'énergie, me réchauffent le corps et l'esprit. Et quand je me sens mieux, j'y ajoute aussi du beurre de cacahuète !

Ail

« L’ail contient de l’allicine, qui aide à combattre les infections et les bactéries. Quand je ne me sens pas bien, j’ajoute de l’ail écrasé à mes plats de pâtes et à mes céréales complètes, ou je prépare une pâte d’ail et d’huile d’olive que j’étale sur du pain. »

Gingembre

« Quand je suis malade, je bois du gingembre. Enfant, ma grand-mère nous préparait du soda au gingembre sans alcool, brassé localement. Je n'aimais pas ça (c'était assez épicé !), mais je me sentais mieux le lendemain. Maintenant, je préfère généralement une infusion de gingembre avec des tranches de gingembre frais. C'est peut-être parce que sa saveur agréablement épicée m'aide à me distraire et à me sentir mieux, mais le gingembre contient aussi du 6-gingérol, une substance qui soulage les nausées. »

Tartines au beurre

« Rien ne me réconforte plus qu'une tranche de pain grillé beurrée — c'est ce que ma mère me préparait quand j'étais malade enfant. Cela me réconforte toujours. Maintenant, je remplace le pain blanc par du pain complet et le beurre par une alternative végétale à base de graines de lin. Malgré ces changements, ce petit plaisir reste aussi bénéfique qu'avant ! »

Kiwi

« Les kiwis contiennent plus de vitamine C que les oranges, et j'adore leur saveur à la fois sucrée et acidulée. Je les mange nature, je les ajoute à des smoothies ou à une salade. »

Yaourt

« C'est un aliment nutritif, délicieux et facile à manger, même quand je suis malade. J'en ai toujours plusieurs sortes à la maison, notamment du yaourt grec nature : c'est une base neutre. On peut y ajouter plein d'ingrédients et se préparer facilement une collation saine pour récupérer. Si je me sens bien ou si quelqu'un peut m'aider, je le transforme même en smoothie ou en soupe. »

tisane à la camomille

« Aussi loin que je me souvienne, nous avons toujours préparé de la tisane à la camomille à la maison quand quelqu'un était malade. Je me souviens encore de ma grand-mère, qui a vécu avec nous pendant de nombreuses années, qui me préparait une tasse de tisane à la camomille non seulement quand je ne me sentais pas bien, mais aussi quand j'étais triste ou fatiguée après avoir joué. Cette tisane me fait toujours du bien. »

Boissons pour sportifs

« Qu’il s’agisse d’indigestion ou de brouillard mental dû à une utilisation excessive de décongestionnants nasaux, je bois des boissons isotoniques pour rétablir mon équilibre hydrique et électrolytique. Je les dilue à parts égales avec de l’eau et beaucoup de glace. »

biscuits au beurre de cacahuète

« Après une gastro-entérite virale, j'ai envie d'aliments salés, mais pas trop épicés, et les crackers sont parfaits. Et si j'ai vraiment faim mais que je ne peux pas manger beaucoup, le beurre de cacahuète, qui contient des protéines et des graisses saines, m'aide à me sentir rassasiée. »




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