Comment se débarrasser des insectes dans son garde-manger

Presque tous les aliments secs conservés à la maison, comme la farine, les biscuits, les pâtes et les croquettes pour animaux, peuvent abriter des insectes. Une fois infestés, ces aliments deviennent impropres à la consommation. Quiconque a déjà eu affaire à des insectes dans sa cuisine sait à quel point la lutte contre eux est difficile.

La première chose à faire après avoir aperçu des insectes dans votre cuisine est de déterminer précisément de quoi ils se nourrissent. Les insectes nuisibles les plus courants sont les coléoptères, les papillons et les vers.

coléoptères de la farine et des grains

Si vous apercevez des insectes brun rougeâtre dans vos céréales, il s'agit probablement d'un tribolium. Cet insecte est assez petit et de couleur brune ou brun rougeâtre. On le trouve dans les céréales et les produits céréaliers, les graines, les noix, la viande séchée, les fruits secs et les confiseries. Le tribolium pond ses œufs directement sur ou près des aliments, souvent à l'intérieur des emballages plastiques. Les œufs éclosent et donnent naissance à des larves brunâtres qui se nourrissent des aliments pendant plusieurs semaines avant de se transformer en nymphes pour devenir des triboliums adultes. Ces derniers vivront dans vos réserves alimentaires pendant deux ou trois ans.

Les deux autres types de coléoptères que l'on trouve dans les garde-manger sont le coléoptère du châtaignier et le tribolium. Tous deux sont également brun rougeâtre, mais plus gros que le tribolium des grains. Ces coléoptères se nourrissent de grains, de céréales, de pois secs, de haricots, d'épices et même de poivre de Cayenne. Des centaines de ces coléoptères peuvent vivre et se reproduire dans une seule boîte ou un seul sac. Si le sac se trouve dans le garde-manger, ils peuvent se propager dans toute la pièce et infester tout ce qu'ils trouvent. Ils infestent principalement les aliments non emballés. La femelle pond des œufs collants, si bien cachés dans les aliments qu'on peut ne pas les remarquer, même en inspectant minutieusement tout le contenu du garde-manger, tandis que les insectes continuent de se reproduire.

Mais ce n'est pas tout. D'autres types de coléoptères infestent les denrées alimentaires. Parmi eux, on trouve le dermeste du tabac, le dermeste du jambon, le dermeste du blé et bien d'autres. Tous se nourrissent de céréales et d'aliments secs, et certains ont des préférences spécifiques. Par exemple, le dermeste du pain apprécie parfois de grignoter des produits non comestibles, comme des cosmétiques, des médicaments et même de la strychnine. Il n'hésitera pas à goûter aux livres sur les étagères, à ronger du papier aluminium ou des feuilles de plomb ! Certaines espèces de coléoptères peuvent se reproduire jusqu'à cinq fois par an ; par conséquent, si vous ne commencez pas à les contrôler immédiatement, la tâche deviendra beaucoup plus difficile après quelques mois.

Vers et papillons

Les vers qui infestent la farine sont appelés vers de farine. Ce terme désigne en réalité une grande variété de larves d'insectes qui infestent les denrées alimentaires. Elles sont particulièrement fréquentes dans les produits céréaliers stockés longtemps dans des endroits humides et mal ventilés, comme les caves. Le plus gros ravageur est le grand ver de farine, qui peut atteindre 3 cm de long. Il faut une année entière à ces insectes pour passer du stade larvaire à l'âge adulte. Les vers de farine, ou plus précisément leurs larves, se retrouvent dans certains aliments pour animaux domestiques. Si vous introduisez des proies vivantes dans votre foyer, ne les conservez pas dans le garde-manger, car les vers de farine qu'elles contiennent pourraient infester d'autres aliments.

La pyrale des fruits et légumes, également appelée pyrale des céréales, est un autre ravageur alimentaire courant. Les adultes ont une envergure d'environ 1,9 cm. Il leur faut sept semaines pour atteindre leur maturité. Leurs larves sont beiges ou rosées et tissent des toiles à la surface des aliments dont elles se nourrissent.

Comment lutter contre les insectes ?

Le seul moyen de lutter contre les ravageurs est de surveiller constamment l'état de vos récoltes. Cette surveillance doit se faire en plusieurs étapes :

1. Inspectez soigneusement tous les produits. La présence d'insectes peut être indiquée par la présence de toiles, de coléoptères morts, de pupes, de coléoptères vivants ou de leurs larves. Si les produits sont fortement infestés, jetez-les.

2. Si les aliments endommagés par les insectes sont précieux à vos yeux, vous pouvez les réchauffer ou les congeler. Réchauffez-les à 55 °C pendant 30 minutes. Vous pouvez également les conserver au congélateur pendant au moins 4 jours.

3. Nettoyez les étagères et les placards où sont rangés les aliments. Vous pouvez commencer par passer l'aspirateur, puis les laver à l'eau savonneuse. Insistez sur les bords et les coins des placards.

4. Vaporisez légèrement les étagères avec de l'insecticide, en particulier dans les interstices où les étagères horizontales rejoignent les parois latérales des placards. Si l'utilisation d'un vaporisateur est difficile, appliquez l'insecticide avec un pinceau fin.

5. Après avoir traité les étagères, recouvrez-les de papier propre et ce n'est qu'ensuite que vous pourrez y placer des aliments.

6. Utilisez des récipients hermétiques. Maintenant que vos fruits et légumes sont triés et débarrassés des parasites, rangez-les dans un récipient à couvercle hermétique pour éviter toute nouvelle infestation. Inspectez régulièrement vos aliments secs dans leurs contenants et, au premier signe d'infestation, retirez-les du garde-manger et réchauffez-les ou réfrigérez-les comme indiqué précédemment.




Votes : 1