Pâtes orzo aux tomates cerises
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
De délicieuses tomates cerises, du romarin parfumé et de l'ail confèrent à ces pâtes une saveur et un arôme méditerranéens exquis. Cette recette utilise des tomates en conserve dans leur jus, vous permettant ainsi de savourer ce goût tout au long de l'année. Ayez toujours un bocal de tomates cerises à portée de main pour préparer rapidement ces pâtes, parfaites en accompagnement de viandes ou de volailles. Parsemez de pecorino râpé avant de servir.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 boîte (400 g) de tomates cerises en conserve
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 1 tasse de pâtes orzo
- 0,5 c. à thé de romarin
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une casserole à feu moyen, faire revenir 3 gousses d'ail hachées, 1/2 cuillère à café de romarin haché et du gros sel dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant 1 minute. Ajouter 1 tasse de pâtes orzo ; cuire, en remuant, pendant 2 minutes.
- Ajoutez une boîte de tomates cerises (400 g) et 2 tasses de bouillon de poulet. Portez à ébullition, puis réduisez le feu à doux.
- Couvrir et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'orzo soit tendre, environ 7 minutes. Incorporer 2 cuillères à soupe de pecorino râpé.
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