Salade de riz et de tomates cerises à la vinaigrette à l'agave


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Recette de salade de riz et tomates cerises à la vinaigrette à l'agave
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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Cette salade généreuse est composée de riz blanc cuit, riche en légumes et aux saveurs mexicaines vibrantes. Mélangez le riz avec de la laitue, des tomates cerises coupées en deux et des oignons verts. Apportez une touche acidulée avec du queso fresco, et une vinaigrette à base de jus de citron vert, de sauce chipotle fumée et de nectar (ou sirop) d'agave harmonise le tout. Des graines de courge grillées ajoutent une note raffinée à cette salade mexicaine.




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Recette:


Dans un grand bol, mélangez 3 cuillères à soupe de jus de citron vert, 2 cuillères à café de sauce piquante chipotle, 2 cuillères à café de sirop d'agave et 1/2 cuillère à café de gros sel. Incorporez 1/4 de tasse d'huile d'olive. Ajoutez 1 1/2 tasse de riz blanc cuit, 1 cœur de laitue romaine émincé, 3 oignons verts hachés, 1 tasse de tomates cerises coupées en deux, 1/2 tasse de queso fresco émietté et 1/4 de tasse de graines de courge grillées.




Recettes avec des ingrédients similaires : riz, fromage frais, laitue romaine, tomates cerises, graines de citrouille, jus de citron vert, sauce chili, nectar d'agave, oignons verts




Catégories :
recette / Plats d'été / Recettes simples et rapides / Dîners rapides / Salades / Salades avec pâtes et céréales / Food Network - recettes / cuisine mexicaine

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