Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Dans cette salade estivale et savoureuse, la laitue iceberg croquante se marie à merveille avec des morceaux de bacon grillé, des tomates cerises sucrées et du fromage bleu relevé, le tout nappé d'une délicieuse vinaigrette à base de mayonnaise, de ketchup, de raifort et de sauce Worcestershire. Légère et rassasiante, cette salade est idéale pour une petite faim entre les repas. Pour qu'elle reste bien croquante, coupez la laitue iceberg juste avant de composer la salade.

Ingrédients:

• 1 laitue iceberg
• 1 tasse de mayonnaise
• 1/4 de tasse de ketchup
• 2 cuillères à soupe de raifort
• 1 à 2 gouttes de sauce Worcestershire
• 6 tranches épaisses de bacon fumé, coupées en morceaux de 2 cm.
• 6 tomates cerises, coupées en deux
• 4 oignons verts, finement émincés
• 0,5 tasse de fromage bleu émietté
• 1 cuillère à soupe de persil frais haché

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

laitue iceberg, lard, tomates cerises, oignons verts, fromage bleu, raifort crémeux

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préparez la vinaigrette:
  
  Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le ketchup, le raifort, la sauce Worcestershire et le sel selon votre goût jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 2
• Faites cuire le bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis transférez-le à l'aide d'une écumoire sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse.
Étape 3
• Hachez grossièrement la laitue et mélangez-la dans un saladier avec un peu de vinaigrette. Ajoutez les tomates et les oignons verts. Parsemez de bacon et de fromage bleu, poivrez et parsemez de persil. Servez la vinaigrette à part.

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