Salade de fenouil aux tomates

Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 – 8

Salade de fenouil aux tomates - une recette détaillée.

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Recette:

Mélangez 900 g de tomates coupées en quartiers, 2 bulbes de fenouil finement émincés et ½ oignon rouge finement émincé avec 80 ml d'huile d'olive et 45 ml de vinaigre de vin blanc. Assaisonnez avec 7,5 ml de gros sel, 5 ml de sucre et une généreuse quantité de poivre. Laissez reposer la salade pendant au moins 30 minutes. Avant de servir, ajoutez 250 ml de persil frais et 125 ml de fenouil.

Recette Salade avec tomates et laitue iceberg, parsemé de bacon.