Pâtes orzo au thon dans une poêle
Votes : 4
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 489, matières grasses totales 10 G., graisses saturées 2 G., protéines 24 G., glucides 75 G., fibre 8 G., cholestérol 15 mg, sodium 448 mg, sucre 0 G.
Calories 489, matières grasses totales 10 G., graisses saturées 2 G., protéines 24 G., glucides 75 G., fibre 8 G., cholestérol 15 mg, sodium 448 mg, sucre 0 G.
Ce plat délicieux et copieux est composé presque exclusivement d'ingrédients de base et de conserves. Il vous faudra des petites pâtes orzo, des tomates en conserve, des haricots blancs, du thon au naturel (ou dans son jus), des épices, et seulement quelques petits poivrons et des herbes fraîches. Faites mijoter les pâtes orzo et les haricots dans une sauce tomate, dans une grande poêle, jusqu'à ce que les pâtes soient tendres. Ajoutez ensuite le thon, les poivrons et les herbes fraîches. Idéal pour un dîner réconfortant en semaine : il cuit rapidement et ne nécessite qu'une seule casserole.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 gousse d'ail, finement tranchée
- 4 oignons verts, finement émincés
- 1 boîte (400 g) de tomates concassées en conserve sans sel
- 1/4 de cuillère à café d'origan séché
- 1,5 tasse de pâtes orzo
- 1 boîte (400 g) de haricots cannellini en conserve, rincés
- 1 petit poivron vert, finement émincé
- 1 boîte (140 g) de thon blanc germon en conserve dans son jus, égoutté
- Jus d'un citron
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
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Recettes avec des ingrédients similaires : pâtes orzo, thon, haricots cannellini, poivron doux, tomates, oignons verts, origan, jus de citron
Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez l'ail et la moitié de l'oignon vert et faites cuire, en remuant, pendant 1 minute. Ajoutez les tomates et l'origan et faites cuire, en remuant, pendant 3 minutes.
- Ajoutez 625 ml d'eau, les pâtes orzo, 2,5 ml de sel et du poivre noir fraîchement moulu. Portez à ébullition, puis baissez le feu à moyen et incorporez les haricots. Couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit absorbée et que les pâtes soient tendres, environ 10 minutes.
- Ajoutez le poivron et laissez mijoter à couvert jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 3 minutes. Ajoutez le thon, le jus de citron et le persil. Salez et poivrez. Parsemez d'oignons verts émincés.
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