Un cocktail alcoolisé préparé avec les provisions du garde-manger
Complexité: facilement
Quantité: 1 cocktail
Calories 78, matières grasses totales 1 G., graisses saturées 0 G., protéines 1 G., glucides 8 G., fibre 1 G., cholestérol 0 mg, sodium 4 mg, sucre 4 G.
Cette recette offre la formule idéale pour un cocktail alcoolisé aux variations infinies. Tout dépend des ingrédients que vous avez sous la main. Commencez par un alcool de base. Ajoutez une touche acidulée, comme du jus d'agrumes ou même du jus de cornichon, pour une saveur plus rafraîchissante. Enfin, ajoutez une touche sucrée, comme du sirop ou du jus – selon ce que vous avez – pour équilibrer les saveurs. Avant de secouer le tout dans un shaker avec des glaçons, vous pouvez ajouter un aromate (les herbes aromatiques sont parfaites). Complétez avec un alcool pétillant et décorez avec la cerise sur le gâteau (qui peut être n'importe quoi, même un cornichon). Voici quelques idées pour commencer, puis laissez libre cours à votre imagination !
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 60 ml d'alcool (comme de la vodka, du gin, du rhum, du bourbon, du whisky ou de la tequila)
- 45 ml de jus acide (par exemple, citron, citron vert, pamplemousse, grenade sans sucre, canneberge sans sucre) ou de saumure de cornichons/jalapenos/giardiniera, etc. ou de vinaigre
- 30 ml de liquide sucré (comme du sirop simple, du sirop d'agave, du sirop d'érable, du miel, du jus d'orange, du jus d'ananas, du sirop de marasquin provenant d'un bocal de cerises ou du Triple Sec)
- Pour l'arôme: brins d'herbes aromatiques ou morceaux de fruits, facultatif
- 60 ml de soda (par exemple, eau gazeuse nature, soda, Prosecco ou autre vin mousseux, ginger ale ou eau minérale italienne (S. Pellegrino)), facultatif
- Décoration de votre choix: fruits frais, olives, légumes marinés, brins d'herbes aromatiques, cerises au marasquin ou autres fruits au sirop, en marmelade ou crus et croquants
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Remplissez un shaker de glace. Ajoutez l'alcool, les liquides acides et sucrés, ainsi que les exhausteurs de goût éventuels, et secouez vigoureusement.
- Filtrer dans un verre rempli de glaçons. Ajouter de l'eau gazeuse ou du vin mousseux, si désiré. Décorer.
options de combinaison:
Whisky + jus de grenade + miel (sans soda)
Gin + jus de citron vert + jus d'orange + eau gazeuse
Vodka + jus de citron + sirop de marasquin + fraises tranchées + Prosecco + cerise au marasquin pour la garniture
Tequila + jus de citron vert et un trait de saumure de jalapeño mariné + Triple Sec + garniture de citron vert et de jalapeño (sans soda)
Bourbon + jus de citron + sirop d'érable + quartier de citron en garniture (sans soda)
Rhum + jus de grenade non sucré + sirop simple + eau gazeuse sucrée + fruits frais pour la garniture
Rhum + jus de citron vert et un trait de vinaigre de vin blanc + sirop simple + mûres + Prosecco + garniture de marmelade
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