Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Quantité: 1 cocktail

Les ingrédients principaux du célèbre cocktail Margarita sont la tequila, le jus de citron vert et la liqueur d'orange. Mais si vous n'avez pas de Cointreau ou de Triple Sec sous la main, cette recette vous permettra de les remplacer. De plus, le cocktail sera plus rafraîchissant, riche en jus de fruits avec un parfait équilibre acidulé-sucré, et l'alcool ne sera pas trop présent. Dans un shaker, mélangez la tequila, le jus de citron vert et le jus d'orange, préalablement écrasés dans du nectar ou du sirop d'agave. Filtrez le cocktail dans un verre à bord salé et savourez votre boisson préférée d'une nouvelle façon.

Ingrédients:

• 60 ml de tequila
• 1 cuillère à soupe de gros sel
• 4 citrons verts
• Une demi-petite orange
• 2 cuillères à soupe de nectar d'agave
• 3/4 tasse de glaçons, 3 à 4 pièces.

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

nectar d'agave, jus de citron vert, du jus d'orange, tequila

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Versez 15 ml de tequila dans une soucoupe. Ajoutez du sel dans une autre soucoupe. Trempez le bord d'un verre à martini (ou d'un autre verre large) dans la tequila. Retirez-le et tenez-le à l'envers pendant 10 secondes pour laisser la tequila s'évaporer légèrement. Trempez ensuite le bord dans le sel.
Étape 2
• Coupez deux citrons verts en deux. Prélevez un fin quartier de l'un d'eux pour la décoration. Pressez le jus des citrons verts dans le verre inférieur d'un shaker Boston. Coupez les citrons verts et l'orange restants en quartiers et ajoutez-les dans le shaker. Versez le sirop d'agave et écrasez les fruits pendant 2 minutes pour en extraire le jus. Filtrez le jus dans le verre supérieur du shaker, en jetant les morceaux de fruits.
Étape 3
• Reversez le jus dans le verre du bas, ajoutez 45 ml de tequila et le reste de tequila contenu dans la soucoupe. Remplissez ensuite le shaker de glace, fermez-le et secouez pendant 30 secondes. Filtrez le cocktail dans le verre préparé, garnissez d'un quartier de citron vert et servez immédiatement.

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