Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 8

L'été, la détente, une ambiance festive et une Margarita à la mangue, fraîche et enivrante. Que demander de plus pour passer un excellent moment ? La Margarita est un délicieux cocktail rafraîchissant à base de tequila, de jus de citron vert ou de citron, de triple sec et de glace. Originaire d'Amérique latine, son origine remonte à environ 1936-1948. De nombreuses théories circulent quant à son origine, mais presque toutes font référence à une femme nommée Margarita. L'une des versions les plus populaires attribue la création du cocktail à Margarita Sams, qui l'aurait inventé lors d'une réception à Acapulco en 1948, en mélangeant tequila, liqueur d'orange et jus de citron vert. Le cocktail connut un vif succès auprès de Tommy Hilton, propriétaire de la chaîne d'hôtels Hilton, qui diffusa ensuite la recette dans les bars et restaurants de ses établissements.

Ingrédients:

• 2 citrons verts
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre à gros grains
• 2 boîtes de mangues en conserve, 560 g chacune, égouttées
• Glace pour mélanger au mixeur
• 1,5 tasse de tequila
• 1,5 cuillère à soupe de liqueur triple sec
• 0,5 tasse de sucre granulé

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

mangue, jus de citron vert, liqueur d'orange, tequila

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Râpez le zeste du citron vert. Saupoudrez de sucre en poudre et mélangez délicatement du bout des doigts. Réservez.
Étape 2
• Placez les morceaux de mangue dans un blender. Ajoutez de la glace. Versez la tequila et le triple sec. Ajoutez le sucre en poudre et un filet de jus de citron vert. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse, en ajoutant de la glace si nécessaire.
Étape 3
• Badigeonnez le bord des verres avec un quartier de citron vert. Trempez-les ensuite dans du sucre et du zeste de citron vert. Versez les boissons et servez immédiatement.
  
  Recette Cocktail Margarita avec de la mangue.

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