Granité Pina Colada
Votes : 5
Temps: 3 heures 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Si vous aimez la Piña Colada pour sa saveur tropicale et son effet rafraîchissant, alors bonne nouvelle ! Cette recette y ajoute une touche encore plus tropicale en associant banane et mangue à la noix de coco et à l’ananas, ce qui donne au cocktail une texture neigeuse et glacée : un vrai délice estival.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse de jus de fruits tropicaux
- 0,5 tasse de lait de coco
- 1 banane mûre
- 1 tasse de morceaux d'ananas congelés (environ 110 g)
- 3/4 de tasse de rhum blanc
- 0,5 tasse de morceaux de mangue congelés (environ 60 g) + un peu plus pour la garniture
- Cerises au marasquin, pour la garniture
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Versez le jus tropical et le lait de coco dans des bacs à glaçons séparés et congelez-les. Pelez la banane, coupez-la en morceaux et congelez-la sur une assiette.
- Au moment de préparer les boissons, ajoutez les cubes de jus et de lait de coco congelés dans un blender avec les morceaux de banane.
- Ajoutez l'ananas, le rhum et la mangue, puis mixez à vitesse maximale jusqu'à obtenir une consistance très lisse, légère et crémeuse, en raclant les parois du bol à plusieurs reprises, pendant 1 à 2 minutes. Versez immédiatement la préparation dans 4 verres. Décorez de tranches de mangue et de cerises au marasquin, puis servez.
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