thé vert alcoolisé
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Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 157, matières grasses totales - G., graisses saturées - G., protéines - G., glucides - G., fibre - G., cholestérol - mg, sodium - mg, sucre - G.
Calories 157, matières grasses totales - G., graisses saturées - G., protéines - G., glucides - G., fibre - G., cholestérol - mg, sodium - mg, sucre - G.
Le thé vert alcoolisé est une excellente façon d'allier cocktail et dégustation de thé traditionnel japonais pendant les chaudes journées d'été. Préparez un thé vert avec de la menthe et du gingembre, ajoutez un trait de saké, une touche de miel pour la douceur, servez avec beaucoup de glace et savourez !
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à c.) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à c.) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 14 brins de menthe fraîche
- 6 sachets de thé vert
- 15 cm de racine de gingembre, finement tranchée
- 1/4 tasse de miel
- Jus d'un citron vert
- 170 g de saké non filtré
- 4 fines tranches de citron vert, pour la garniture
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une casserole moyenne, portez 4 tasses d'eau à ébullition et laissez bouillir 1 minute. Ajoutez 10 brins de menthe, les sachets de thé et le gingembre ; mélangez. Retirez du feu et laissez infuser 20 à 25 minutes. Retirez les sachets de thé, la menthe et le gingembre. Incorporez le miel en remuant jusqu'à dissolution complète.
- Versez 4 tasses de glace pilée dans un pichet. Ajoutez le thé vert et le jus de citron vert ; remuez pour faire fondre la glace. Ajoutez le saké et remuez.
- Versez le thé dans 4 verres remplis de glaçons. Décorez avec des tranches de citron vert et les brins de menthe restants.
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